يعد ارتفاع ضغط الدم أحد الأسباب الرئيسية للحالات الطبية التي تهدد الحياة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فإنه يعاني تقريبًا واحد من كل ثلاثة بالغين في الولايات المتحدة.
لأكثر من عقد من الزمان ، وجد العلماء روابط بين ريسفيراترول ، وهو مركب النبيذ الأحمر الذي تم بحثه على نطاق واسع لفوائده الصحية المختلفة ، وخفض ضغط الدم. ألقت دراسة جديدة أجراها باحثون من King's College London الضوء على سبب كون مادة البوليفينول مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.
ونشرت الدراسة في المجلة الطبية لجمعية القلب الأمريكية الدوران وبتمويل جزئي من مؤسسة القلب البريطانية ، اختبرت ريسفيراترول على الفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم ، ولاحظت آثاره على المستوى الجزيئي. وجد الباحثون أن ريسفيراترول يخفض ضغط الدم لدى الفئران ، بما يتفق مع الدراسات السابقة. لكنهم سجلوا أيضًا الطريقة المدهشة التي فعلوا بها ذلك.
وكتب باحثو الدراسة في بيان 'أظهرنا أنه في ظل الظروف التي تعكس أمراض القلب والدورة الدموية ، يعمل الريسفيراترول [كمؤكسد] لخفض ضغط الدم'. بعبارات بسيطة ، رأوا أن ريسفيراترول أضاف الأكسجين إلى البروتينات ، مما يؤدي إلى 'توسع الأوعية' ، مما يعني توسيع الأوعية الدموية ، مما يسمح بانخفاض ضغط الدم.
هذه النتيجة مثيرة للاهتمام بشكل خاص لأن ريسفيراترول كثيرًا ما يتم الإشادة به خصائص مضاد مؤكسد —عكس ما هو موصوف هنا. لطالما تم الإشادة بمضادات الأكسدة لأنها تساعد نظريًا في حماية خلاياك من التلف الناجم عن الجزيئات الضارة المحتملة المعروفة باسم الجذور الحرة التي تؤدي إلى الإجهاد التأكسدي في الخلايا.
تشير الدراسة الجديدة إلى أن الريسفيراترول و 'مضادات الأكسدة' الأخرى قد تساعد بالفعل عن طريق إضافة الأكسجين. وكتب الباحثون 'تشكك نتائجنا في فكرة' مضادات الأكسدة '. 'نعتقد أن هذه قد تكون نفس القصة بالنسبة للعديد من الأدوية والمركبات الأخرى التي نعتقد حاليًا أنها مضادات أكسدة.'
يمكن أن يؤدي هذا الاكتشاف إلى تحول في فهم كيفية عمل ريسفيراترول ، ويعتقد الباحثون أن النتائج التي توصلوا إليها يمكن أن تساعد في إنشاء علاجات جديدة ومحسنة لارتفاع ضغط الدم.
هل تريد معرفة المزيد حول كيف يمكن أن يكون النبيذ جزءًا من أسلوب حياة صحي؟ اشتراك بالنسبة متفرج النبيذ نشرة إخبارية مجانية عبر البريد الإلكتروني لـ Wine & Healthy Living واحصل على آخر الأخبار الصحية ، ووصفات جيدة ، ونصائح صحية والمزيد يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك كل أسبوعين!
على الرغم من أن الدراسة أجريت على الفئران ، إلا أن الباحثين يقترحون أن النتائج ستبدو متشابهة لدى البشر ، مشيرين إلى أن ريسفيراترول يمكن أن يعمل على نفس المسار في الخلايا البشرية. وكتبوا أن الخطوة التالية ستكون تغيير ريسفيراترول أو تطوير عقاقير جديدة تستهدف هذا المسار للمساعدة في خفض ضغط الدم ، مشيرين إلى أن دراسات أخرى اختبرت جرعات عالية من ريسفيراترول لدى البشر بنتائج مختلطة. 'إذا أردنا استخدام ريسفيراترول بنجاح في المستقبل ، فمن المحتمل أن يكون شكلًا معدلاً يكون أكثر فاعلية ويصل إلى الأوعية الدموية بشكل أفضل.'
هذا النموذج لن يكون النبيذ. على الرغم من الدراسات السابقة ربطوا بين الشرب المعتدل وصحة القلب ، حذر الباحثون من أن الفائدة الملحوظة من ريسفيراترول لن تتحقق من خلال الشرب المعتدل ، موضحين أن كمية الريسفيراترول التي يحتاج المرء لاستهلاكها من أجل خفض ضغط الدم تعادل أكثر من 1000 زجاجة من النبيذ. في اليوم - من الواضح أنه ليس جرعة موصى بها.
وقال الباحثون: 'حتى يتم معرفة المزيد ، فإن النظام الغذائي المتوازن هو أفضل خيار غذائي للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والدورة الدموية'. 'يمكنك شرب الخمر لأنك تستمتع به ، وليس من أجل صحتك'.