النبيذ على الصنبور
النبيذ عند الصنبور ، ربما سمعت عنه من قبل ولكن هل يستحق هذا الضجيج؟ زرنا بار نبيذ في سياتل يضم 6 أنواع نبيذ في الصنبور لمعرفة أنفسنا.
النبيذ عند الصنبور لا يتطلب آلة eno فاخرة ، إنه مجرد نبيذ يأتي في برميل من خلال صنبور ، مثل البيرة.
في الموقع
تم تصوير هذه الميزة في الموقع في Bottlehouse في سياتل ، واشنطن مع Henri Schock.
بعد تجربة العديد من أنواع النبيذ من الصنبور ، يسعدنا أن نعلن أنها لا تختلف عن مذاق النبيذ خارج الزجاجة (باستثناء لحظة مليئة بالرغوة فور خروجها من الصنبور) فلماذا لم يتم نزع هذه الطريقة في توصيل النبيذ؟ لا نعرف. أنه ينبغي.
هل النبيذ على الحنفية العمر بشكل جيد؟
من الناحية الفنية ، يجب أن يستمر النبيذ في البرميل لفترة طويلة.
أولاً ، إنه في وعاء أكبر. من المعروف أن زجاجات كبيرة الحجم احتفظ بالنبيذ طازجًا لفترة أطول. برميل نبيذ أسطواني قياسي يعادل 8 ماغنومز مزدوج من النبيذ ، وهو أكبر من نبوخذ نصر: أكبر زجاجة نبيذ قياسية متوفرة.
تعلم تقنيات بلدي لتذوق النبيذ
استمتع بدورات مادلين لتعلم النبيذ عبر الإنترنت وأنت مرتاح في مطبخك.
تسوق الآنثانيًا ، إنه مظلم. الضوء ضار لكل من النبيذ الأبيض والأحمر. يتم تخزين النبيذ على الصنبور في وعاء مقاوم للضوء ، تمامًا في الظلام.
ثالثًا ، لا يوجد أكسجين. سيحتفظ البرميل بالنبيذ مشابهًا للزجاجة العلوية اللولبية.
نبيذ تشارلز وتشارلز من ولاية واشنطن.
كم نبيذ في برميل نبيذ؟
يحتوي برميل النبيذ الأسطواني القياسي على 5 جالونات أو 24 زجاجة من النبيذ. تتوفر أيضًا براميل المهر ، والتي يمكن أن تحتوي على 32 زجاجة من النبيذ. عندما يكون برميل الأسطوانة ممتلئًا ، يزن 58 رطلاً.
مستدام بيئيا؟
تزن 24 زجاجة زجاجية فارغة حوالي 36 رطلاً ويزن برميل أسطوانة نبيذ فارغ 7.5 أرطال فقط. لذا فإن الفرق في تكلفة الشحن لتلك الكتلة الزائدة هو فروق ثانوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن براميل الأسطوانة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وقابلة لإعادة الاستخدام. نعم. مستدام.
هنري شوك يملأ كأس مالبيك عند الصنبور في بوتلهاوس في سياتل ، واشنطن
احصل على النبيذ الخاص بك على الصنبور
كلنا نريد واحدة. إذن ما الذي يجب عليك فعله للحصول على برميل نبيذ خاص بك؟
أولاً ، إذا كنت تشتري kegerator ، فتأكد من استخدام جميع التركيبات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يقول Henri Schock من Bottlehouse إن الكروم والتجهيزات المعدنية الأخرى ستجعل طعم النبيذ سيئًا. ويوصي أيضًا بإعداد البرميل الخاص بك بأنابيب حساسة للأشعة فوق البنفسجية لضمان عدم تعرض النبيذ الخاص بك لأي ضرر ضوئي.
ربما تكون أكبر مشكلة ستواجهك هي شراء برميل من النبيذ للاستخدام الخاص. في الوقت الحالي ، يتعين على TTB الموافقة على جميع مبيعات الكحول في الولايات المتحدة وبيع حاوية 5 جالون من النبيذ منطقة رمادية. يجب أن يكون مصنع النبيذ مرتبطًا ببيع نبيذ كبير الحجم بالغالون. إذا كان الأمر كذلك ، فيمكنك ملء برميل من مصنع النبيذ المفضل لديك.