شيكل ، مولاه ، سيموليونز ، دولارات أمريكية ، دينيرو - بغض النظر عن اللغة أو اللغة التي تستخدمها ، فإن المال هو شيء ستحتاجه من قبل ممتلئ السلة للتجول في مناطق النبيذ في العالم. حتى إذا تخطيت المناظر الطبيعية وتذاكر الطيران وقمت فقط بتجربة العالم من أرفف النبيذ المحلية ، فقد يكون الأمر باهظًا ومكلفًا في حد ذاته.
ربما لهذا السبب أعتقد أن Jayson Woodbridge لديه الفكرة الصحيحة مع علامة Layer Cake الخاصة به: خمسة أنواع مختلفة من النبيذ من مناطق رئيسية حول العالم ، وكلها بسعر 15 دولارًا تقريبًا. هناك مالبيك من الأرجنتين ، بريميتيفو الإيطالي ، شيراز الأسترالية وشاردونيه وكابيرنت ساوفيجنون من كاليفورنيا.
ما النبيذ الأبيض لاستخدامه في الطهي
المفارقة هي أن وودبريدج تصنعها أيضًا مائة فدان ، وهي عبارة عن Napa Cabernet بقيمة 300 دولار والتي يعتبرها زميلي جيمس لوب باستمرار رائعة. هذا هو فارق السعر تمامًا ، من 15 دولارًا إلى 300 دولار. يقول وودبريدج إن كل هذا يرجع إلى جده ، الذي علمه النبيذ وقارنه بكعكة ذات طبقات مختلفة من النكهة والتعقيد.
قال وودبريدج ، 'لم يكن جدي رجلاً يستطيع تحمل تكلفة مائة فدان' ، لذلك ولدت Layer Cake. 'أحاول صنع نبيذ يباع بـ 15 دولارًا ومذاقه مثل 50 دولارًا.'
أي النبيذ يحتوي على المزيد من السكر
إنه ليس ببعيد. النبيذ بالتأكيد overdeliver للسعر. يعتبر Primitivo لعام 2008 ، من منطقة بوليا في جنوب إيطاليا ، نبيذًا نابضًا بالحياة ، مع نكهات الأعشاب المدخنة والكرز والخوخ الحامض ونكهات الفلفل الأبيض. إنها لمسة إيطالية على Zinfandel. ( العنب مستنسخ من نفس الصنف .) لقد قيمته 89 نقطة ، غير أعمى .
يتميز Malbec Mendoza لعام 2009 ، من الأرجنتين ، برائحة مميزة من البرقوق الناضج ولحم البقر المتبل المدخن مع نكهات التوت البري والجرافيت اللينة والحيوية. قيمته بـ 88 نقطة ، غير أعمى .
أعطى Laube درجة 87 إلى كعكة طبقة شاردونيه سنترال كوست فيرجن 2009 ، واعتقدت أنه كان هشًا ولكنه مرن ، مع أوراق الليمون المفعم بالحيوية والزهور والتفاح الأخضر. (تعني العذراء في هذه الحالة أن الخمر لم ير بلوط).
نفس فريق صناعة النبيذ الذي يصنع Hundred Acre يصنع نبيذ Layer Cake ، يسافر من منطقة إلى أخرى لصنع كل نبيذ. يقضي كل الحمر بعض الوقت في براميل البلوط الفرنسية الجديدة. يجب ألا يواجه المستهلكون صعوبة كبيرة في العثور على إنتاج حالة النبيذ السنوي الذي يتراوح بين 20000 و 80000 لكل زجاجة من العبوات الخمس.
ما هو النبيذ الاحمر الحلو
نبيذ New Layer Cake في الطريق أيضًا. سيتم إصدار Pinot Noir 2010 من الساحل المركزي بكاليفورنيا في سبتمبر ، وهناك نبيذ آخر في الطريق ، لكن وودبريدج صامت بشأن تفاصيله. يقول سر التجارة.
ما رأيك في نبيذ Layer Cake؟ كيف ترقى إلى مستوى المنافسة؟ هل لديك ملصقات مفضلة أخرى بسعر مماثل؟