دليل النبيذ الأساسي هنا!
النبيذ هو أكثر من مجرد مشروب ، إنه أسلوب حياة ، ومسح للتاريخ ، ومغامرة تذوق الطعام ، ودراسة في الزراعة ، وطريقة لاستكشاف ثقافات مختلفة.
ومع ذلك ، مع وجود العديد من الزوايا المختلفة للاقتراب من النبيذ ، كيف تبدأ؟
لحسن الحظ ، لا يوجد سوى عدد قليل من التقنيات الأساسية للتعلم ، بالإضافة إلى بعض المعارف الشائعة عن النبيذ. مع بعض الممارسة ، ستكون فوق الحدبة من كونك 'دابلر' نبيذ بدائي ، لتصبح وينو قائمًا وقادرًا على طلب النبيذ مثل المحترفين.
كيفية صنع نبيذ موسكاتو
تعلم أنماط النبيذ المختلفة وكؤوس النبيذ ونصائح حول تذوق النبيذ مثل متذوق النبيذ.
دليل النبيذ الأساسي Infographic
ملصق دليل النبيذ الأساسي بواسطة Wine Folly
شراء ملصق
ماذا تعرف عن النبيذ
ما سوف تتعلمه
- أنماط النبيذ
- مع وجود أكثر من 1300 نوع من النبيذ ، من الأفضل أن تبدأ بالأساسيات فقط. اكتشف أصناف النبيذ عالية الجودة الأكثر شهرة - من ألبارينيو إلى زينفاندل. في ال مخطط النبيذ للمبتدئين ، ستجدها مرتبة حسب اللون.
تعلم تقنيات بلدي لتذوق النبيذ
استمتع بدورات مادلين لتعلم النبيذ عبر الإنترنت وأنت مرتاح في مطبخك.
تسوق الآن- خمور فوارة
- أبيض جاف ، أبيض غني ونبيذ أبيض حلو
- نبيذ روزيه
- النبيذ الأحمر الخفيف والمتوسط والجريء
- نبيذ حلوى
- كؤوس النبيذ
- ما الزجاج الذي تستخدمه في Pinot Noir و Cabernet Sauvignon و Chardonnay؟ يمكنك اكتشاف كل نوع من زجاج النبيذ هناك ، أو ابدأ بمجموعة أساسية.
- أسرار قراءة ملصقات النبيذ
- على ملصقات النبيذ في الولايات المتحدة لا تعني كلمة 'Reserve' رسميًا اى شى ، ولكن هناك بعض النصائح التي يمكنك تعلمها. على سبيل المثال ، يخبر مستوى الكحول الكثير عن أسلوب النبيذ و خمر يخبرك الكثير حول الجودة.
- السعرات الحرارية في النبيذ
- على الرغم من أن المشروبات الكحولية ليست مطلوبة لسرد السعرات الحرارية ، فإن هذا لا يعني أنها خالية من السعرات الحرارية! تعلم السعرات الحرارية من النبيذ حسب الأسلوب بما في ذلك النبيذ الشائع مثل بينوت جريس و عنب اسود و كابيرنت ساوفيجنون ، و موسكاتو.
- النبيذ والطعام الاقتران
- لقد أوضحنا النبيذ والطعام من قبل ، ولكن الطريقة المذكورة أعلاه ستلهمك في إقران النبيذ بالأطباق الشائعة التي قد تستمتع بها في المنزل.
- أشكال الزجاجة الشائعة
- لا يهم نوع الزجاجة التي تستخدمها (إلا إذا كانت للتألق). ومع ذلك ، هناك بعض المعايير في العمل. هل تعلم أن Pinot Noir و Syrah و Grenache يتم تعبئتها دائمًا في زجاجة ذات كتف منخفض أكثر أنوثة؟ أيضًا ، يتم دائمًا تعبئة زجاجات Cabernet Sauvignon و Merlot في زجاجة ذكورية عالية الكتف. يمكن أن تساعدك هذه الحقائق في تحديد ما بداخل الزجاجة عندما لا يكون الصنف مدرجًا.
- نصائح تذوق
- تفحص ال فيديو عن تذوق النبيذ إذا كنت تريد أن تعرف كيف تتذوق مثل الخبير.
- النكهات الشائعة في النبيذ الأحمر والأبيض
- بعد أن تتجاوز 'طعم النبيذ' ، ماذا تشم أو تتذوق أيضًا في الكأس؟ قد تساعدك قائمة سهلة لنكهات النبيذ الشائعة في ملء الفراغ.
