إذا لم تكن قد سمعت عن ذلك حتى الآن ، فهذه هي فرصتك لرؤية 3 خبراء نبيذ يتذوقون نبيذًا من نيو جيرسي. الهدف من هذا التذوق هو اكتشاف ما إذا كان النبيذ من أماكن مثل نيو جيرسي (أو حتى الهند ) لها مكان بين مناطق النبيذ العظيمة في العالم.
ظهرت قصة نبيذ نيو جيرسي في الأصل في نيويورك تايمز وتحدث عنه أيضًا في الإذاعة الوطنية العامة . لذا ، هل هذا نبيذ نيوجيرسي جيد؟
يتضمن الفيديو تحدي تذوق أعمى لنيوجيرسي ضد نابا وبوردو. اثنان من المتذوقين يعرفون المناطق الثلاث ولكنهم لا يعرفون ترتيب التذوق. المتذوق الأعمى الثالث لا يعرف شيئًا. سوف تضطر إلى الوثوق بها أنف دقيق للغاية للتعرف على جودة أنواع النبيذ الثلاثة.
اكتشف كيف تتنافس نبيذ نيوجيرسي ضد نابا وبوردو.
تحدي تذوق نيو جيرسي
هل يستطيع الساقي معرفة أي نبيذ من نيوجيرسي؟
الخمور
| # | منطقة | مصنع الخمرة | متنوع | كلفة |
|---|---|---|---|---|
| 1 | وادي نابا | 2006 درينكوارد بيشون 'Entre Deux Mothers' | كابيرنت ساوفيجنون | 60-80 دولارًا |
| اثنين | بوردو | 2009 شاتو فيريه لامبرت | ميرلو (90٪) | 20 دولارًا |
| 3 | نيو جيرسي | 2010 أمالثيا سيلارز 'أوروبا 1' | مزيج أحمر (75٪ كابينة ، 20٪ ميرلو ، 5٪ فرنك كابينة) | 30-35 دولارًا |
حول نبيذ نيو جيرسي
أرسلت لنا أمالثيا سيلارز زجاجة من نبيذ نيوجيرسي بالبريد. بالعين المجردة لم يكن هناك شيء خارج عن المألوف بالنظر إليه. كانت الزجاجة تحتوي على ملصق نبيذ كلاسيكي من النوع مع ورق مزخرف باللون الأبيض الفاتح وتوضيح بسيط لمنزل كرم في الخلفية. ملصق يمكن أن يكون بسهولة من فرنسا ، باستثناء جزء صغير جدًا. إذا قمت بتدوير الزجاجة وقرأت النص الصغير الذي كتب عليه 'نيو جيرسي' بأحرف بسيطة على ظهره.
تعلم تقنيات بلدي لتذوق النبيذ
استمتع بدورات مادلين لتعلم النبيذ عبر الإنترنت وأنت مرتاح في مطبخك.
تسوق الآنتحصل أمالثيا سيلارز على عنبها من منطقة النبيذ أوتر كوستال بلين في نيو جيرسي. يخبرنا مصنع النبيذ ، من حيث التربة والمناخ ، أن نيوجيرسي تشبه بوردو. إذا كنت تفكر في المنطقة ، فهي ليست بعيدة جدًا عن الحقيقة ، فولاية نيوجيرسي بها منحدرات منخفضة مع تربة رملية وطينية شبيهة بالمنطقة. الضفة اليمنى لنهر جارون في بوردو.
استنتاج
فوجئ كل مختبري طعم بتوازن نبيذ نيوجيرسي وملمسه ، لكنهم اعتقدوا أنه يستخدم كثيرًا من خشب البلوط. أحبها الجميع أكثر بعد ذلك صبها لمدة ساعة واحدة . كان نبيذ نيوجيرسي أقل فاكهية من نبيذ وادي نابا ولكنه أكبر من نبيذ بوردو. ذكّرت شركة Advanced Sommelier ، Rina Bussell ، بمزيج Merlot من توسكانا.
شاهد الفيديو لترى السقاة رينا بوسيل تحدد بدقة نبيذ نابا فالي ومادلين بوكيت تفقد هدوئها عندما تشم النبيذ من نيوجيرسي.
مثل الموسيقى غير التقليدية في الخلفية؟ الدفع بنات حديثة