تُعد تقييمات تذوق النبيذ المميزة طازجة من غرفة التذوق ، وتقدم نظرة خاطفة على أحدث الدرجات والملاحظات الخاصة بالمحررين لأعضاء winefolly.com.
ما هي مدة النبيذ المعبأ جيدا
جزر إيطاليا هي جزء من سحر هذا البلد شبه الجزيرة. يمكنك الاستمتاع بالمناظر الخلابة والتسوق الفاخر في جزيرة كابري ، أو الغوص في التاريخ من خلال جولة في منزل عاش فيه نابليون خلال منفاه الذي دام تسعة أشهر في جزيرة إلبا. ولكن عندما يتعلق الأمر بالنبيذ ، فإن جزيرة سردينيا وصقلية هما من أقوى الجزر في إيطاليا. تشتهر سردينيا بإنتاجها للعنب الفرنسي بأسماء مستعارة إيطالية ، بينما ينصب التركيز الأساسي في صقلية هذه الأيام على الأصناف الأصلية. معًا ، ينتجون مجموعة مثيرة من النبيذ تعرض حياة الجزيرة الإيطالية.
ARIANNA OCCHIPINTI Terre Siciliane White SP68 2017 النتيجة: 91 | 32 دولارًا
مراجعة WS: أبيض عطري للغاية وجاف ومتوسط إلى كامل الجسم ، مع البرغموت والزعفران وزهر السفرجل والمردقوش التي تؤدي إلى نكهات الخوخ والكرز المسلوقة ، محسوسة بحموضة قوية وملفتة للشفاه. طويلة ومعبرة في النهاية. Zibibbo و Albana. اشرب الآن حتى عام 2025. تم استيراد 1100 حالة. —أ.
لماذا هو جدير بالملاحظة: في شيئا ما مصنع النبيذ ، دخل Giusto Occhipinti في شراكة مع صديقين لوضع منطقة فيتوريا الجنوبية الشرقية في صقلية على الخريطة في ثمانينيات القرن الماضي بعد 20 عامًا ، جلبت ابنة أخته أريانا حيوية الشباب والحيوية إلى المنطقة ، وعرفتها على جيل جديد من شاربي النبيذ. تصنع أريانا SP68 باللونين الأبيض والأحمر ، وكلاهما يحمل اسم الطريق الممتد بجانب مصنع النبيذ. اشتهرت بأحمرها من عنب فراباتو ونيرو دافولا المحلي ، لكن SP68 الأبيض الخاص بها هو مزيج مكثف ومذهل للشفاه من Moscato di Alessandria و Albanello.
مصنع النبيذ الاجتماعي في SANTADI Cannonau di Sardegna Noras 2015 النتيجة: 90 | 29 دولارًا
مراجعة WS: هذا اللون الأحمر المستدير متوسط القوام متماسك جيدًا ومتوازن ، مع طبقات مرنة من الكرز الأسود المهروس ، ولاذع البرقوق ونكهة البرتقال المتبل بإطار من العفص الكريمي. رائع. اشرب الآن حتى عام 2024. 300 حالة مستوردة. —أ.
لماذا هو جدير بالملاحظة: سانتادي هي واحدة من أسماء النبيذ الأكثر شهرة في سردينيا. بدأت في الستينيات من القرن الماضي كتعاونية من مزارعي العنب الذين يصنعون النبيذ السائب ، لكن التركيز تغير في السبعينيات ، وبحلول الثمانينيات ، انتقل مصنع النبيذ إلى الخمور الموجهة نحو الجودة. النوراس هو مقدمة رائعة لكانونو في سردينيا ، ويعرف أيضًا باسم غريناش ، وهو عنب جنوب فرنسا. هنا ، ينتج عن التربة الجرانيتية ومناخ البحر الأبيض المتوسط نسخة يمكن الوصول إليها ومفتوحة ، يتم تقريبها بشكل جيد لمدة ستة أشهر في الممر الثاني من خشب البلوط الفرنسي وستة أشهر في الزجاجة قبل إطلاقها.
كولوسي سالينا 2016 النتيجة: 89 | 26 دولارًا
مراجعة WS: يبرز هذا اللون الترابي اللطيف هذا اللون الأحمر الخفيف إلى المتوسط ، والمغطى بطبقات من الكرز وفاكهة التين المخبوزين ، ولمسات من الأعشاب والحديد والإسبريسو. هذا يصرخ من أجل السلومي. نيريللو ماسكاليز ونيريللو كابتشيو. شرب الآن حتى عام 2021. 225 حالة مستوردة. —أ.
لماذا هو جدير بالملاحظة: هذا اللون الأحمر اللذيذ مأخوذ من جزيرة سالينا الصغيرة ، قبالة الطرف الشمالي الشرقي لجزيرة صقلية الأكبر ، حيث تم العثور على الجيلين الثاني والثالث من كولوسي تقوم العائلة بصنع مجموعة من النبيذ من 25 فدانًا من مزارع الكروم. هذه الزجاجة عبارة عن مزيج 50-50 من Nerello Mascalese و Nerello Cappuccio ، أصناف العنب المميزة لجبل إتنا في صقلية. على الرغم من أن كلا المنطقتين معروفتان بتربتهما البركانية ، إلا أن النسخ من Salina عادة ما تكون أكثر استدارة ويمكن الوصول إليها ، مع حموضة وتانينات أقل وضوحًا في شبابها من نظيراتها Etna.
لامورا جريللو سيسيليا 2017 النتيجة: 88 | 10 دولارات
2013 نبيذ العام
مراجعة WS: لون أبيض خفيف إلى متوسط القوام ، مع مزيج حيوي من الجوافة والأناناس والريحان التايلاندي وشراب الجريب فروت الوردي. رشيق. اشرب الآن حتى عام 2022. تم استيراد 10000 حالة. —أ.
لماذا هو جدير بالملاحظة: لامورا تقدم مجموعة بأسعار معقولة من النبيذ الأحمر والأبيض بما في ذلك 100 في المائة Grillo white ، وهو صنف صقلي ينتج نبيذًا طازجًا وخفيفًا. تزرع جريلو في جميع أنحاء الجزيرة ، لكن لامورا مصدر الفاكهة لهذه الزجاجات من مزارع الكروم الجبلية في جنوب غرب صقلية.
CELLAR MESA Carignano del Sulcis Buio 2017 النتيجة: 88 | 22 دولارًا
مراجعة WS: فاكهة التوت المطحونة الناضجة والرائعة هي مشرقة ومتبلة جيدًا في هذا اللون الأحمر النابض بالحياة متوسط القوام ، مع طبقات من العفص الطري ولمسات عطرية من البردقوش المجفف وقشر برتقال الماندرين والمعادن المدخنة. اشرب الآن حتى عام 2022. 380 حالة مستوردة. —أ.
لماذا هو جدير بالملاحظة: أسسها جافينو سانا ، طاولة المقصف تم شراؤها من قبل شركة سانتا مارغريتا الإيطالية القوية في عام 2017 ، مما يعكس الاهتمام المتزايد بنبيذ سردينيا والإمكانيات التي يراها الكثيرون في الجزيرة بشكل عام. مصنوع من 100 بالمائة Carignano (Carignan) ، Buio مخمر ومعمر من الفولاذ المقاوم للصدأ لمدة ستة أشهر تقريبًا ، مما يوفر تعبيرًا نقيًا عن هذا التنوع الحيوي.
جولات النبيذ نابا أو سونوما
نوراغي كرابيوني فيرمينتينو من سردينيا 2017 النتيجة: 87 | 18 دولارًا
مراجعة WS: يظهر هذا اللون الأبيض الفاتح اللامع والقشدي تلميحات من فاكهة العاطفة والأناناس مع لمسات عشب خفيفة وحجر. الانتهاء من الحمضيات. اشرب الآن. 200 حالة مستوردة. —أ.
لماذا هو جدير بالملاحظة: تزدهر Vermentino في جزيرة سردينيا ، حيث تنمو في الأساس على تربة من الجرانيت والرمل تساعد في إخراج المزيد من العطور من هذا الصنف شبه العطري ، بينما تساعد الظروف الساحلية الدافئة والرياح المنتجين على حصاد العنب الصحي بتعبير جيد عن الفاكهة. نوراغي كرابيوني تأسست قبل أقل من 20 عامًا ، في عام 2003 ، وتبرز هذه الزجاجات المشرقة والحمضيات الوعد لكل من مصنع النبيذ وبياض سردينيا.