تم التحديث: 19 يناير 2017
بالنسبة إلى السكان المحليين والزائرين المحبين للطعام والنبيذ ، فإن الأخبار جيدة: لقد أوضحت دالاس أن طعامها الفاخر ، مع القليل من التباهي في تكساس ، حي ومثير - وعلى مستوى من شأنه أن يجعل العديد من المدن حسودًا. طهي دالاس مشبع بالتوابل والتقنيات الجنوبية الغربية بشكل لا يمحى ، ولكن المدينة تقدم أيضًا مجموعة واسعة من خيارات تناول الطعام ، من أكلات ستيك هاوس إلى السوشي الفاخر إلى المطبخ الفرنسي الراقي.
يوجد هنا خمسة مطاعم في المدينة بها مجموعات نبيذ رائعة. للتحقق من المزيد من أماكن تناول النبيذ الرائعة في جميع أنحاء العالم ، انظر متفرج النبيذ 'س ما يقرب من 3800 مطعم حائز على جوائز ، بما في ذلك 60 فائزًا بجوائز في منطقة دالاس / فورت وورث و ال 100 حاصل على الجائزة الكبرى التي تحمل أعلى وسام لدينا.
هل لديك مفضل تود رؤيته في هذه القائمة؟ أرسل توصياتك إلى restaurantawards@mshanken.com . نريد أن نسمع منك!
باباس بروس ستيك هاوس دالاس
10477 لومباردي لين
هاتف 214-366-2000
موقع الكتروني www.pappasbros.com
فتح العشاء ، من الاثنين إلى السبت
الجائزة الكبرى
Terri Glanger يدير مخزون 30.000 زجاجة في Pappas Bros. Steakhouse Dallas مديرة النبيذ باربرا ويرلي.باباس بروس ستيك هاوس ، مع ثلاثة مطاعم حائزة على جوائز في تكساس ، يعرف كيفية إقران شرائح الاختيار مع النبيذ. في ال موقع دالاس ، مدير النبيذ والسيد سوميلير باربرا ويرلي برعاية 3700 زجاجة ، قائمة نبيذ حائزة على جائزة كبرى ، بينما يعد الشيف التنفيذي جيمس جونسون أجرة مطعم ستيك هاوس الكلاسيكية. إذا كان رواد المطعم يبحثون فقط عن المذاق ، فإن لدى Pappas Bros. برنامجًا قويًا من الزجاج ، خاصة عندما يتعلق الأمر باختيار اللون الأحمر لمطابقة الأطباق الرئيسية الشهيرة.
نهر بارد
1045 هيدن ريدج رود ، ايرفينغ
هاتف (972) 871-8881
موقع الكتروني www.coolrivercafe.com
فتح الغداء والعشاء يوميا
جائزة أفضل تميز
سواء كنت تبحث عن تذوق كأس من النبيذ بعد يوم طويل ، أو الاحتفال بليلة التاريخ أو جمع العائلة معًا في مناسبة خاصة ، نهر بارد هل غطيت. هناك ، لن تجد فقط قائمة من 500 اختيار قوية في الخيارات من كاليفورنيا وفرنسا وإيطاليا ، ولكن أيضًا طاولات البلياردو وصالة السيجار والموسيقى الحية. تشمل قائمة طعام الشيف Rob Olvera عددًا كبيرًا من المأكولات البحرية وخيارات شرائح اللحم ، بالإضافة إلى المأكولات الجانبية المريحة - ستة أنواع من البطاطس المحشوة بالجبن ، والجبن الأبيض والذرة المطبوخة بالكريمة ، على سبيل المثال لا الحصر.
ديل فريسكو دبل إيجل ستيك هاوس
5251 طريق وادي الربيع
هاتف (972) 490-9000
موقع الكتروني www.delfriscos.com
فتح عشاء يومي
جائزة أفضل تميز
تشرف مديرة النبيذ جيسيكا نوريس على جميع برامج النبيذ في Del Frisco.جيسيكا نوريس هي مديرة النبيذ لسلسلة Del Frisco's Double Eagle Steakhouse ، والتي أصبحت قوة وطنية للنبيذ الفاخر في السنوات الأخيرة ، مع 12 نسر مزدوج حاصل الآن على جائزة أفضل امتياز في جميع أنحاء البلاد ، بما في ذلك موقع دالاس الرائد. ال مطعم دالاس يضم ثلاثة مدافئ أنيقة ، ويقدم عروض ترفيهية حية وقائمة نبيذ تتصدر 1300 اختيار. تتمتع القائمة بنقاط قوة في كاليفورنيا وإيطاليا وبوردو وبورجوندي والرون وتكمل شرائح اللحم والمأكولات البحرية لدى الشيف التنفيذي ديفيد هولبن.
III شوكات
17776 دالاس باركواي
هاتف (972) 267-1776
موقع الكتروني www.3forks.com
فتح عشاء يومي
جائزة أفضل تميز
إذا كنت تبحث عن مطعم يجسد نمط الحياة الكبير في تكساس ، فلا تبحث أكثر من ذلك إي فوركس ستيك هاوس . تم تسمية كل غرفة طعام في المؤسسة التي تبلغ مساحتها 25000 قدم مربع على اسم بطل ثورة تكساس وتم تزيينها بالخشب الغني والجلد والتحف الغربية القديمة. قام الشيف التنفيذي كريس فوجيلي بإخراج شرائح اللحم بحجم تكساس ، مع أكبر عرض يصل إلى 32 أونصة ، وقائمة النبيذ الحائزة على جائزة Best of Excellence تقدم 780 اختيارًا ، مع تمثيل جيد في كاليفورنيا وبوردو.
مطعم القصر
قصر روزوود في تيرتل كريك ، 2821 Turtle Creek Blvd.
هاتف (214) 443-4747
موقع الكتروني www.rosewoodhotels.com
فتح عشاء ، غداء يومي ، من الاثنين إلى الجمعة
جائزة أفضل تميز
يقع فندق Rosewood Mansion في Turtle Creek في الجزء الأعلى من مدينة دالاس مطعم القصر تم تقديم الطعام للضيوف الأثرياء لأكثر من ثلاثة عقود. انغمس في أطباق مثل فطائر فوا جرا مع خبز الذرة وبيبيتا الهش ، والباس المخطط مع سنشوك ، والدراج المدخن مع القرع أو اسكالوب القارب النهاري مع فطر مايتاكي المدخن في القائمة الجنوبية الغربية الراقية. قائمة النبيذ المكونة من 850 اختيارًا ، الحائزة على جائزة أفضل التميز ، تقدم عروضًا قوية من كاليفورنيا وبوردو وبورجوندي.
النبيذ الأبيض الحلو على نطاق جاف