تذكر متى بدأ عام 2019؟ ولا نحن كذلك. لقد كانت واحدة من تلك السنوات التي لا يرغب فيها أحد حقًا في النظر إلى الوراء.
ماذا حدث في النبيذ في عام 2019؟
ارتفاعات وانخفاضات النبيذ في عام 2019 لا يمكن أن تكون أكثر تطرفًا. دعونا نركب الأفعوانية لعام 2019 ونلقي نظرة على ما حدث بالفعل في صناعة النبيذ.
روبرت باركر يتقاعد. يبيع Wine Advocate إلى دليل ميشلان.
لا يمكن أن يكون تغيير الحارس أكثر وضوحًا مع إعلان التقاعد الرسمي روبرت باركر في وقت سابق من هذا العام. بالإضافة إلى ذلك ، انقض محامي النبيذ لروبرت باركر دليل ميشلان.
هل هذه نهاية لعصر نقاد النبيذ؟ لا نعتقد! إذا كان هناك أي شيء ، فسيكون هذا مصدر إلهام لجيل جديد من مؤثري النبيذ لملء الفراغ!
سيدة وجدت أن شرب النبيذ من علبة برينجلز ممنوع من وول مارت.
كيف صنع هذا أخبار عالمية يفوقنا. بعد فترة وجيزة من انتشار الخبر ، كان هناك اندفاع من 'أكواب نبيذ برينجلز' المتاحة على Etsy. على الجانب الإيجابي ، علمنا أخيرًا أن Walmart لديها معايير أساسية لعملائها.
أساسيات تعلم النبيذ
احصل على جميع أدوات الساقي الأساسية لتعليم النبيذ الخاص بك.
تسوق الآنقدم الخادم عن طريق الخطأ زجاجة نبيذ بقيمة 5700 دولار إلى طاولة. الضيوف لم يلاحظوا ذلك حتى!
عذرًا! زجاجة شاتو لو بين 5700 دولار كانت خدم بطريق الخطأ للزوجين الذي طلب زجاجة 333 دولار من شاتو بيشون لونجفيل. للأسف ، كان الشخص الوحيد الذي اكتشف ذلك هو مطعم هوكسمور مدير في نهاية الليل. على ما يبدو ، لم يدرك الزوجان أنهما قد شربا مثل هذا النبيذ الجيد.
طبقات عديدة لتفريغها هنا.
تم إطلاق حالة من بوردو في الفضاء عن قصد.
شركة ناشئة تختبر تأثيرات الجاذبية والإشعاع أرسلوا قضية حمراء لبوردو إلى محطة الفضاء الدولية. الهدف هو معرفة كيفية تقدم النبيذ في الفضاء ومقارنة الزجاجات بالنبيذ القديم.
إنهم يختبرون أيضًا ما إذا كان بإمكان ثلاثة أمريكيين وروس وإيطالي مقاومة شرب النبيذ أثناء وجودهم على متن المحطة الفضائية.
نقول: اشربهم!
النبيذ الأحمر مفيد لرواد الفضاء والسيدات العجائز.
جديد البحث عن ريسفيراترول أظهر أن مشتق النبيذ يحسن كثافة العظام. هذه أخبار رائعة للسيدات العجائز ورواد الفضاء! ربما تكون زراعة الكروم على المريخ في مستقبلنا غير البعيد.
(ملاحظة على الرغم من صحة الدراسة ، يجب أن تشرب مئات أكواب من النبيذ يوميًا. من الواضح أن المكملات هي الاختيار الأكثر ذكاءً).
في حال كنت تعتقد أن أليكسا لم يكن يستمع.
كانت كشف بفخر يمكن لـ Alexa الآن معرفة الفرق بين صوت كسر زجاج النبيذ وكسر النافذة.
ما الذي كانت تتعلمه أيضًا أثناء جلوسها بهدوء في المطبخ؟
لا. اسقطت الرموز التعبيرية للنبيذ الأبيض!
اللجنة الفنية يونيكود رفض إضافة إيموجي النبيذ الأبيض ... على الأقل في الوقت الحالي. من أجل جعل الأمور عادلة ، كان هناك اقتراح بإزالة جميع أنواع النبيذ وامتلاك كوب فارغ بدلاً من ذلك.
الحمد لله لم يفعلوا ذلك. نصف كوب من النبيذ الأحمر أفضل من عدم وجود نبيذ على الإطلاق.
يتضاعف سوق النبيذ المعلب تقريبًا في عام 2019.
إذا كنت تعتقد أن النبيذ المعلب كان بدعة عندما أبلغنا عنها في عام 2016 ، حسنًا ، لقد كنت مخطئًا. بيع النبيذ المعلب كانت ما يقرب من 80 مليون دولار بحلول يونيو من هذا العام.
المستهلكون على استعداد لدفع المزيد مقابل النبيذ العضوي.
في دراسة توصيل النقاط بين تصنيف النبيذ من النبيذ العضوي والتقليدي ، أظهر المستهلكون استعدادًا لدفع المزيد مقابل النبيذ العضوي. ياي! لسوء الحظ ، نظرًا لأن المستهلكين أصبحوا أكثر تثقيفًا فيما يتعلق بالمعنى الكامن وراء المواد العضوية ، فمن غير المرجح أن يدفعوا أكثر مقابل أي نوع من النبيذ.
لقد خدشنا رؤوسنا في هذا الأمر قليلاً ، لكننا نشك في معرفة ذلك معضلة وسم النبيذ العضوي ، لقد أصيبوا بخيبة أمل كاملة من كل شيء. من الواضح أن هناك شيئًا ما يرغب المستهلكون في دفع ثمنه ، لكن العضوية ليست كذلك. ربما النبيذ الطبيعي لديه حالة أقوى مما نعتقد!
ما هو نبيذ شيري للطبخ
شكرا لله لسكوتوس.
يمكننا أن نتنفس الصعداء في الكفاح من أجل شحن النبيذ العادل في الولايات المتحدة. ال وجدت المحكمة العليا الأمريكية أن ولاية تينيسي لديها سياسة تمييزية غير دستورية تتطلب من تجار التجزئة الحصول على إقامة لمدة عامين قبل فتح متجر.
في حين أن الحكم لا يبدو صفقة كبيرة ، إلا أنه في الواقع يفتح الفرصة لشحن النبيذ من تجار التجزئة خارج الدولة. كان لهذا آثار بعيدة المدى في جميع أنحاء البلاد! كما لو كان عن طريق السحر ، كلاهما كنتاكي و كونيتيكت كما خرج بقوانين شحن جديدة أكثر تساهلاً. من المرجح أن يتبع المزيد!
خبر محزن: تعريفة جديدة بنسبة 25٪ على النبيذ من أوروبا.
بالعودة إلى عام 2004 ، بدأت الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي في الخلاف حول إعانات شركة الطائرات لإيرباص وبوينغ. وصل الأمر برمته إلى ذروته هذا العام وسمحت منظمة التجارة العالمية (WTO) للولايات المتحدة بفرضه رسوم جمركية بقيمة 7.5 مليار دولار على الاتحاد الأوروبي. قد يكون وجود طبيب أسنان في البيت الأبيض قد أثر على اختيار فرض ضرائب على الأشياء المفضلة لدينا ، بما في ذلك النبيذ والجبن وزيت الزيتون.
- الغريب أن التعريفات لا تؤثر إلا على الخمور التي تقل نسبة الكحول فيها عن 14٪ من حيث الحجم من إسبانيا وفرنسا وألمانيا والمملكة المتحدة.
- الخمور التي تزيد نسبتها عن 14٪ ABV والنبيذ الفوار (مثل الشمبانيا) معفاة (على الأقل في الوقت الحالي).
- يقول المفوض التجاري الجديد في الاتحاد الأوروبي ، فيل هوجان ، إن حرب التعريفات لم تنته بعد. الاتحاد الاوروبي. بالرد بفرض رسوم جمركية مماثلة على البضائع الأمريكية.
هل اعتقدت أنه كان سيئا هنا؟ تفرض الصين رسومًا جمركية هائلة بنسبة 106٪ على النبيذ الأمريكي.
بينما كنا نفزع بشأن الرسوم الجمركية في الولايات المتحدة ، كان الوضع أسوأ في الصين. بعد نزاع استمر 16 شهرًا بشأن سرقة التكنولوجيا بين الولايات المتحدة والصين ، فرضت الولايات المتحدة تعريفات جمركية بقيمة 360 مليار دولار على البضائع الصينية.
وبطبيعة الحال ، ردت الصين مع 106٪ تعريفة جمركية على النبيذ الأمريكي. على سبيل المثال ، تبلغ تكلفة زجاجة النبيذ الأمريكي 40 دولارًا 82.40 دولارًا لشاربي النبيذ الصينيين. ليس من المستغرب أن يختار الصينيون الخمور الفرنسية والنيوزيلندية والأسترالية (التي لديها تعريفات أقل بكثير).
تجارة النبيذ هي من اختصاص الملياردير.
كان هناك عدد قليل من الصفقات البارزة في تجارة النبيذ هذا العام. أولاً ، باعت شركة Constellation Brands (NYSE: STZ) غالبية علاماتها التجارية الخاصة بالنبيذ إلى شركة النبيذ العملاقة المملوكة للقطاع الخاص ، E&J Gallo. على ما يبدو ، فقد كونستليشن معدتها من أجل النبيذ وانتقلت إلى مراعي أكثر خضرة ... بالمعنى الحرفي للكلمة: القنب.
لحسن الحظ بالنسبة لـ E&J Gallo ، أدت الخسائر خلال فترة التفاوض إلى خفض سعر البيع من 1.7 مليار دولار إلى 1.1 مليار دولار فقط - يا لها من صفقة! علاوة على ذلك ، لاحظنا أن العديد من شركات الأسهم الخاصة تنقض على مزارع الخمور:
- رومباور يشتري رينوود
- يبيع Owen Roe للأسهم الخاصة Vintage Wine Estates
- تشتري LVMH حصة الأغلبية في ملكية Whispering Angel rosé: Chateau d’Esclans
- تبيع Naked Wines إلى Majestic Wine مقابل 100 مليون جنيه إسترليني
- Heitz Cellars (المملوكة لملياردير الساحل الشرقي ، جايلون لورانس جونيور) تشتري مزارع الكروم Wildwood و Haynes
- تبيع شركة Mulderbosch في جنوب إفريقيا لشركة ثيرد ليف للأسهم الخاصة التي يديرها الملياردير
- يبيع كل من شاتو دييكيم وشيفال بلانك إلى شركة سافير كابيتال الأسهم الخاصة
اكتسبت منطقة نبيذ بروسيكو مكانة اليونسكو للتراث
غالبًا ما يتم تصنيف Conegliano Valdobbiadene على أنه مستوى إنتاج Prosecco. في هذه المنطقة ، ستجد 'تلال بروسيكو' ، التي تضم 50000 فدان من الأراضي تلقيت للتو 'المشهد الثقافي' لليونسكو الحالة! تشمل المناطق الأخرى التي تتمتع بوضع اليونسكو مكانة الشمبانيا الفرنسية ، وبورجوندي وسانت إيميليون ، وتوكاج المجري ، ووادي الراين الألماني.
يهدف كل من الأمريكيين والفرنسيين إلى أن يكونوا أكثر مسؤولية في تناول المشروبات الكحولية.
في كل من فرنسا والولايات المتحدة ، نشهد اتجاهًا نحو تناول المشروبات الكحولية بطريقة مسؤولة. في فرنسا ، جاء ذلك عن طريق أ تحذير صحي من المسؤولين. في الولايات المتحدة ، أشار تقرير نيلسن إلى أن 47٪ من البالغين الأمريكيين فوق سن 21 عامًا تهدف إلى شرب كميات أقل. الرقم الخاص بجيل الألفية أعلى بنسبة 66٪.
كل ما علينا قوله هو هذا: ربما قرأ الجميع أخيرًا مقال عن الاعتدال.
أكثر الأخبار روعة على الإطلاق في عام 2019: دمج Wine Folly مع Global Wine Database.
لقد صوتنا حول هذا في وقت سابق من هذا العام ، ولا يزال هذا صحيحًا! الحماقة النبيذ وقاعدة بيانات النبيذ العالمية نعمل معا!
في كل جهودنا السابقة لتثقيف العالم بشأن النبيذ ، رأينا موضوعًا ثابتًا للمعلومات الضعيفة عبر صناعتنا. الأشياء تتغير ، لذا ترقبوا!
Good Riddance 2019. أهلاً 2020!
المزيد من الأخبار للتواصل حول؟ اربط المقال وأخبرنا عنه في التعليقات أدناه!