حديث النبيذ: لويس ميغيل

المشروبات

فاز لويس ميغيل بأول جائزة جرامي له في سن الخامسة عشرة. ومنذ ذلك الحين ، حصل المغني المولود في بورتوريكو ، 36 عامًا ، على أربعة جرامي وأربع جرامي لاتينية وباع أكثر من 50 مليون سجل - وهو إنجاز يجعله واحدًا من أصل لاتيني الفنانين الأكثر مبيعًا في الموسيقى. لكن الموسيقى ليست شغف لويس ميغيل الوحيد - فهو أيضًا يحب النبيذ. لذلك منذ حوالي خمس سنوات ، دخل في شراكة مع Ventisquero Vineyard صانع النبيذ أوريليو مونتيس ديل كامبو ، نجل صانع النبيذ التشيلي الأسطوري أوريليو مونتيس لإنتاج النبيذ تحت تسمية Ventisquero. فريد لويس ميغيل ، مزيج من Cabernet Sauvignon و Syrah مصدره كرم واحد في وادي Maipo والذي ظهر لأول مرة في الولايات المتحدة في سبتمبر. تمت مقابلة ميغيل في حفل الإطلاق لألبومه الجديد في عيد الميلاد ، عيد الميلاد لويس ميغيل ، الذي عقد في نيويورك.

متفرج النبيذ: كيف أصبحت مهتمًا بالنبيذ؟
لويس ميغل: لقد كنت مهتمًا بالنبيذ منذ أن كنت طفلاً ، لأن والدتي من إيطاليا وأبي من إسبانيا ، لذلك من الطبيعي جدًا تناول النبيذ مع الطعام. إنه مثل الزواج. أجدادي [الأم] لديهم نبيذهم الخاص. إنهم من توسكانا ، ومن التقاليد هناك أن تصنع العائلات النبيذ الخاص بهم. لديهم مزارع الكروم الخاصة بهم في الجزء الخلفي من منازلهم وهم يصنعون النبيذ الخاص بهم ، ربما 50 أو 100 زجاجة. لذلك تعلمت عن النبيذ من أجدادي أيضًا. كان لدينا بيتزا ، وكان لدينا المعكرونة وكان لدينا النبيذ. عندما كنت صغيراً ، كانوا يضعون قليلاً في كأسي لأتذوقه.



WS: ما الذي ألهمك لإنتاج النبيذ الخاص بك؟
LM: لديك قائمة بالأشياء التي تريد القيام بها في الحياة - لامتلاك منزلك ، وامتلاك سيارتك الخاصة ، وامتلاك يختك الخاص. [صنع] النبيذ كان على قائمتي ، لأنه يحتوي على بريق خاص.

WS: لماذا قررت العمل مع مصنع نبيذ تشيلي لإنتاج أونيكو لويس ميغيل؟
LM: أعتقد أن العنب من تشيلي يتمتع بشخصية كبيرة ، والكثير من الشخصية ، والكثير من القوة.

WS: ما مدى مشاركتك في إنتاج النبيذ؟
LM: اجتمعنا في البداية وأظهر لي أوريليو كل أنواع العنب المختلفة التي كان لدى فينتيسكيرو في ذلك الوقت. لقد ذاقت [خلطات مختلفة] وأعطيته بعض التوجيهات.

WS: كيف طورت مهاراتك في التذوق؟
LM: أنت بحاجة لشرب الخمر. أنت بحاجة إلى أن تحبها حقًا وتحتاج إلى شغف بها. تتعلم ما تحب ... ثم تذهب في هذا الاتجاه.

WS: بخلاف النبيذ التشيلي ، ماذا تشرب أيضًا؟
LM: في منزلي في أكابولكو بالمكسيك ، لدي حوالي 10000 زجاجة. أنا من أشد المعجبين ببوردو. أنا أشرب كل شيء آخر ، لكن بوردو هو المفضل لدي. أنا أستمتع بالنمو الأول أكثر من غيره.

WS: ما هي بعض المفضلة في مجموعتك؟
LM: لدي كل زجاجة من موتون من عام 1945 حتى عام 2000 ، وأنا فخور جدًا بذلك. أضع [الزجاجات] في الزجاج حتى تتمكن من رؤية جميع الملصقات. هم مثل عمل فني.

WS: هل هناك أوجه تشابه بين الموسيقى والنبيذ؟
LM: أعتقد أن زجاجات النبيذ تتحسن بمرور الوقت. أنت تضعهم بعيدًا لفترة من الوقت ويتحسنون لأنهم نبيذ رائع في البداية. يحدث ذلك أحيانًا مع التسجيلات والأقراص المضغوطة ... أغنية رائعة ، وألبوم رائع رائع قبل عام ، منذ عامين ، قبل 20 عامًا - إنه يتحدى الزمن. هذا ما نريد تحقيقه مع النبيذ أيضًا. نريد شيئًا سيظل يتحدث عنه الناس بعد 10 سنوات.