مبردات النبيذ: ليس النبيذ. ليس باردا.

المشروبات

كطفل في الثمانينيات من القرن الماضي ، لدي انجذاب طبيعي إلى حنين الثمانينيات ورمي الظهر: المتحولون ، مكعبات روبيك ، ألعاب حرب النجوم ... أنت تعرف أشياء من اعلانات تجارية . هذه هي الطريقة التي عاش بها الأطفال الثمانينيات. وعلى الرغم من أنني لم أستمتع أبدًا بقطرة من الكحول في ذلك العقد المجيد ، إلا أنني وجدت نفسي أفكر في إعلانات بارتلز وجايمز التجارية مع رجلين كبار السن ، متسائلاً ماذا حدث لمبردات النبيذ ؟

عصر تم القضاء عليه بضريبة الإنتاج

ماذا حدث لمبردات النبيذ في الثمانينيات؟




ما هو مبرد النبيذ؟

إعلان مبرد نبيذ بارتلز وجيمس في الثمانينيات
كان مبرد النبيذ بمثابة لعبة على مشروب Spritzer ، وهو مشروب مخفف بالماء الغازي لملء المزيد من الأكواب والشعور بمزيد من الانتعاش. تم صنع مبرد النبيذ الأصلي محلي الصنع من نبيذ أبيض فاتح (جرب مجفف شاردونيه أو صودا بينوت جريجيو) وصودا الليمون الحامض مثل سفن أب.

في الثمانينيات ، بدأت مبردات النبيذ التجارية تضرب الأسواق بنكهات رائعة مثل التفاح والحمضيات والتوت. كانت هذه كلها مزيجًا فعليًا من النبيذ الأبيض (الرخيص والصناعي) والماء والنكهات التي عادة ما يتم طرحها من قبل الشركات التابعة لمصانع النبيذ الكبرى.

قتل زيما مبرد النبيذ

في الواقع ... كانت ضرائب. في كانون الثاني (يناير) 1991 ، ضاعف الكونجرس ضريبة الإنتاج خمس مرات على النبيذ من 17 دولارًا للغالون إلى 1.07 دولار للغالون. جعل هذا مزج النبيذ أمرًا سيئًا وبشر عصر مشروب الشعير. سادت Zima و Smirnoff Ice ، وتحول كبار منتجي مبردات النبيذ مثل Boones Farm و Bartles & Jaymes إلى وصفات مشروبات الشعير. بدون الحاجة إلى التوازن مع النبيذ الأبيض ، أصبحت النكهات أكثر جنونًا. حامض البطيخ؟ رائع!

استعادة المبرد

نحن خائفون قليلاً من لون 'البطيخ الحامض' أيضًا ..


يمكن أن يكون مبرد النبيذ الفعلي مشروبًا منعشًا لحفلة صيفية في الهواء الطلق أو حفلة شواء. استخدم حكمة إقران النبيذ الخاصة بك لخلط المياه الغازية والنبيذ الأبيض والعصائر من اختيارك لتذهب مع طبقك أو مجرد الاسترخاء في الشمس. هناك بعض المشروبات الغازية المذهلة في السوق الآن ، مثل Dry Soda ، التي يمكن أن تصنع مبردًا رائعًا للنبيذ.

ها هي وصفتي لمبرد النبيذ الجديد اللذيذ:

أساسيات تعلم النبيذ

أساسيات تعلم النبيذ

احصل على جميع أدوات الساقي الأساسية لتعليم النبيذ الخاص بك.

تسوق الآن

  • 4 أوقيات بينوت جريجيو أو أبيض آخر مع حمضية مفعم بالحيوية
  • 6 أوقية صودا الخيار الجافة
  • 2oz عصير تفاح فوار
  • مكعبات ثلج
  • أقراص خيار للتزيين