عزيزي الدكتور فيني ،
ماذا تعني كلمة 'كارنيروس'؟
أفضل مصنع نبيذ في وادي نابا
—جان ، نيو أورلينز
عزيزي جان ،
الفرق بين شيري وطبخ شيري
كلمة 'Carneros' هي كلمة إسبانية تعني 'كبش' ، وهي اسم منطقة صناعة النبيذ التي تتداخل مع أجزاء من كل من نابا وسونوما AVAs في كاليفورنيا. يُعتقد أن اسم 'Los Carneros' يعود إلى ثلاثينيات القرن التاسع عشر ، عندما كانت المنطقة تهيمن عليها مزارع الأغنام وأبقار الألبان ، تم إنشاء Los Carneros AVA في عام 1983.
إن قرب Carneros من المياه الباردة لخليج سان بابلو يجعله مناسبًا تمامًا لتبريد شاردونيه المحبين للمناخ وبينوت نوير ، وستظل ترى بعض الأغنام ترعى في التلال المنحدرة.
-الدكتور. فيني