قام تايلور ، الجيل الثالث من مزارعي النبيذ في عائلة كانت تهيمن على صناعة النبيذ في نيويورك ، بحملة استمرت 40 عامًا نيابة عن أصناف العنب الهجين الفرنسية الأمريكية ، والتي يمكنها تحمل فصول الشتاء الباردة في المنطقة. على الرغم من أن معركته ضد المد المتصاعد لأصناف النبيذ الأوروبية كانت محكوم عليها بالفشل ، فقد ساعد تايلور في وضع نبيذ نيويورك أمام جمهور أكبر ، بينما قام ببناء بولي هيل في مصنع نبيذ يضم 200000 علبة.
أسس والتر ووالده ، غريتون تايلور ، مصنع النبيذ في بولي هيل في عام 1970 بعد أن طُرد من وظيفته كنائب رئيس تنفيذي لقسم غريت ويسترن التابع لشركة تايلور واين لانتقاده صناعة النبيذ في نيويورك. في حديثه أمام الصحفيين في كاليفورنيا ، اتهم تايلور مصانع النبيذ في نيويورك بتحصين منتجاتها بعصير كاليفورنيا. غريتون ، الرئيس التنفيذي لشركة Great Western في ذلك الوقت ، كان في إجازة عندما قام مجلس الإدارة ، بما في ذلك أعضاء من عائلة تايلور ، بطرد والتر من الشركة.
أصبح Bully Hill ، في موقع مصنع نبيذ تايلور الأصلي لجده الأكبر ، على طول بحيرة Keuka ، محطة شهيرة بين السياح ، حيث ينتج نبيذًا سهل الشرب بأسماء مثل Old Trawler White و Meat Market Red و Le Goat Blush. صمم تايلور ، وهو فنان مدرب ، ملصقات ملونة للزجاجات التي سرعان ما أصبحت عناصر لهواة الجمع.
عندما تم بيع تايلور واين لشركة Coca-Cola في عام 1977 ، تم حظره بأمر من المحكمة من استخدام اسم تايلور على ملصقاته. قام بالرد من خلال إنشاء ملصقات تحمل اسم 'والتر إس بلانك' وبها ماعز وشعار: 'لقد حصلوا على اسمي ، لكنهم لم يحصلوا على عنزة'.
حوّل أمر المحكمة إلى دعاية بمئات الآلاف من الدولارات. كان جريئًا وصاخبًا ، وسافر البلاد - غالبًا على دراجة نارية - مرتديًا ملابس الفلاحين ، وكان يجتهد للحصول على نبيذ نيويورك ويفجر الأشخاص الذين سرقوا اسمه. قال بيل شيل ، نائب رئيس تايلور السابق: 'لقد أصبح جوني أبليزيد من نبيذ ولاية نيويورك'.
على الرغم من عدم دعوته إلى أول عشاء لتذوق البراميل في ولاية نيويورك ، في إلميرا في عام 1979 ، وصل مرتديًا ملابس واقية ، مع باندانا حمراء حول رأسه ، وسكب عينات من بولي هيل.
حطم تايلور أيضًا حدثًا رسميًا لتكريم رواد vinifera الأوروبي في نيويورك (Charles Fournier of Gold Seal و Konstantin Frank من Dr.Kustantin Frank's Vinifera Wine Cellars) ، كما يتذكر جوليان نيكوليني ، الشريك الإداري لمطعم فور سيزونز في نيويورك. يتذكر تيلور ، الذي كان يرتدي قميصًا صوفيًا أحمر وبنطلون جينز وقبعة رعاة البقر ، وهو يوزع قصاصات الكرمة الهجينة على الضيوف المذهلين. قال نيكوليني: 'كان يأتي كثيرًا [إلى المطعم]'. بغض النظر عن كيفية لبسه ، جلسناه. حملنا الخمور لفترة وجيزة.
في عام 1990 ، أدى تصادم على طريق سريع في فلوريدا إلى إصابة تايلور بشلل رباعي ، مما أدى إلى حصره في منزله.
سيحتل تايلور مكانة خاصة في تاريخ النبيذ الشرقي ، وفقًا لجون ويليامز ، مؤسس مصنع نبيذ Frog's Leap في وادي نابا ، الذي بدأ حياته المهنية في صناعة النبيذ في Finger Lakes في السبعينيات. قال ويليامز: 'كان والتر أحد هؤلاء العباقرة المبدعين الذين لم تقابلهم سوى بضع مرات في حياتك'. 'على الرغم من انجذابه إلى المعارك التي لم يستطع الفوز بها أبدًا ، فقد خاض حملة صليبية مثيرة ومؤثرة.'
نجا تايلور زوجته ، ليليان راكيتش تايلور ، وثلاثة أبناء ، وابنة ، وابنة ربيبة ، واثنين من أحفاده.
- مورت هوشستين
# # #