وصفة كوكتيل وايت بورت
الليل في متناول يدك. تم التقاط الصورة في فندق ييتمان المطل على بورتو.
اكتشفنا هذا الكوكتيل في البرتغال! يقدم White Port إضافة رائعة لترسانة الكوكتيل الخاصة بك.
- 1 جزء وايت بورت
- جزء واحد من ماء التونيك
- لمسة من البرتقال أو الوتد البرتقالي
يُسكب White Port على الثلج ، ويُضاف إليه التونيك والقش. أضيفي البرتقال للتزيين واشربه وكرر ذلك.
التعديلات
- نعناع مخلوط
- استبدل البرتقال بالليمون
- روائح النبيذ لفصل الشتاء مع القرنفل والقرفة
- استبدال الصودا والمر لمنشط
هكذا يفعلون ذلك في البرتغال
لقد سألنا بعض السقاة في بورتو عن المزيج المناسب من المنفذ والمنشط. تصب معظم الحانات والمقاهي حصة واحدة من Port (90 مل أو 3 أونصات) في كوب من الثلج وتسليمك زجاجة صغيرة من المنشط لتصب حسب تقديرك الخاص.
السعرات الحرارية في النبيذ الأحمر كابيرنت ساوفيجنون
كوكتيل برتغالي كلاسيكي
وايت بورت اند تونيك
أفضل أدوات النبيذ
من المبتدئين إلى المحترفين ، توفر أدوات النبيذ المناسبة أفضل تجربة للشرب.
تسوق الآن 
في البرتغال ، يتم تقديم نبيذ بورت في كل مكان ، حتى في النوادي الليلية. لا يستخدمون الأغنياء ، تلطيخ الأسنان النبيذ الاحمر بورت. بدلاً من ذلك ، يدعو كوكتيل Port للرقص طوال الليل إلى White Port. تم إنتاج White Port بنفس طريقة Port ، وهو مصنوع من عنب النبيذ الأبيض في منطقة Douro في البرتغال (هل سمعت عن Viosinho أو Malvasia أو Rabigato؟ نجمة ذهبية!) . تتوفر الموانئ البيضاء على حد سواء الحلو والجاف وبالنسبة للكوكتيل أدناه استخدمنا ميناء أبيض جاف.
كم أوقية في زجاجة النبيذ 750 مل
احصل على أفكار رائعة للنبيذ يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك
ألهم شغفك بالنبيذ مع النشرة الأسبوعية من Wine Folly. يتضمن مقالات مفيدة وعملية حول كيفية التسوق الذكي والشراب واكتشاف مفضلات جديدة. سجل أدناه