أصبح John Legend ، الدعامة المحبوبة لموسيقى R & B منذ أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، فنانًا ناجحًا على نطاق واسع عبر وسائل الإعلام والأنواع: في العام الماضي ، أصبح النجم الحالي لبرنامج The Voice على شبكة NBC فائزًا نادرًا في برنامج EGOT - شخص استحوذ على إيمي وجرامي وأوسكار و جوائز توني. الآن Legend ، 40 ، وضع أنظاره على مجال إبداعي آخر.
ظهر النبيذ لأول مرة في السيرة الذاتية الاحترافية لـ Legend في عام 2015 ، عندما أطلق علامته التجارية LVE (Legend Vineyard Exclusive) بالتعاون مع Raymond Vineyards من Napa وصانع النبيذ جان تشارلز بواسيت. نمت إلى تشكيلة من خمسة أنواع من النبيذ ، بما في ذلك Napa Cabernet ، و Carneros Chardonnay ، والجديد في عام 2019 ، روز فرنسي فوار.
كؤوس النبيذ الأحمر مقابل كؤوس النبيذ الأبيض
تقول ليجيند: 'إن الخمور التي نقرر تطويرها تستند حقًا إلى الأشياء التي أحب أن أشربها'. يلعب النبيذ أيضًا دورًا كبيرًا في مطبخه ، حيث يتم إقرانه بوصفات أعدتها زوجته ، مؤلفة كتب الطبخ كريسي تيجن. يقول: 'إنه جزء كبير جدًا من هويتنا - كيف نستمتع ، وكيف نتفاعل مع بعضنا البعض وكيف نتفاعل مع أصدقائنا وعائلتنا'.
تحدث Legend إلى الكاتب Brianne Garrett حول كيفية مزج النبيذ مثل البحث عن 'المزيج المثالي وعملية إتقان مثالية' في الاستوديو ، وكيف قام هو و Teigen بتكوين أزواج من نبيذه مع أطباقها ، وما الذي فاجأه أكثر بشأن تجارة النبيذ.
متفرج النبيذ : كيف بدأ حبك للنبيذ؟
أسطورة جون: أعتقد أنه عندما بدأت في السفر كثيرًا وبدأت في زيارة مزارع الكروم والمطاعم الجميلة حقًا في جميع أنحاء العالم في إيطاليا وفرنسا ووادي نابا وفي كل مكان ، بدأت للتو في حب النبيذ والتجارب التي مررت بها من حوله. نحن نحب بورجوندي ، ونحب جنوب فرنسا ، ونحب توسكانا. سنعود [إلى توسكانا] في غضون أسبوعين لقضاء إجازة عائلية صغيرة. وعندما نذهب ، يكون سبب ذهابنا إلى هناك هو أن نأكل ونشرب.
شعرت أيضًا أن موسيقاي وسارت شخصيتي بشكل جيد مع النبيذ ، شعرت أن هناك فرصة لإقامة هذا الاتصال مع معجبي لأنني أعتقد أن الكثير منهم فكروا في هذا الارتباط على أي حال. لقد ذهبت حقًا مع تجربة الذهاب إلى عروضي والاستماع إلى موسيقاي.
جون ليجند مع زوجته ، مؤلفة كتاب الطبخ كريسي تيجن. كلاهما يحب الطبخ ويحب النبيذ. (أندرو جودمان / غيتي إيماجز في ليلة معركة المشاهير) WS: كيف صنع النبيذ مثل صنع الموسيقى؟
JL: لقد علمني التواجد في الموسيقى لفترة طويلة فوائد العمل مع أشخاص موهوبين حقًا يعرفون ما يفعلونه. الأشخاص الذين ، عندما يجتمعون ، يجعلونك أفضل ، ونأمل أن تتمكن من تحسينهم أيضًا. لقد وجدنا بالتأكيد شريكًا كهذا في جان تشارلز بواسيت.
أعتقد أيضًا أنه حتى العملية التكرارية المتمثلة في العمل على أغنية حتى تشعر أنها صحيحة ثم العمل على مشروب وتذوق ومزج - كل ذلك يعتمد على ذوقك الشخصي ، كل هذا يعتمد على رأيك الخاص ، كل شيء شخصي. لكن هذه العملية التكرارية للاستمرار في المزج حتى تحصل عليه بالضبط حيث تعتقد أنه مثالي ، وتشعر أنه منفتح وكل حواسك مبتهجة به ، أعتقد أنها عملية مماثلة عندما تلتقي الموسيقى معًا وأنت ' إعادة انتظار هذا المزيج المثالي وعملية إتقان مثالية. بهذه الطريقة ، أعتقد أنهما متشابهان للغاية. عندما كنا نمزج النبيذ ، استمعنا أيضًا إلى الموسيقى وحاولنا الدخول في حالات مزاجية معينة بحيث يتم ربط التجربة الحسية بأكملها.
WS: نشرت زوجتك ، كريسي تيجن ، كتابين للطبخ. كيف يلعب النبيذ دورًا على المائدة في المنزل؟
JL: كما تعلم ، [كريسي وأنا] نحب الترفيه حقًا. نحن نحب الطبخ لبعضنا البعض ، ونحب الطبخ لأصدقائنا ، ويتمحور جزء كبير منه حول الوصفات التي تعدها أو تطورها لكتابها ، ثم من حولنا نشرب نبيذ LVE. نحن لا نضع أسمائنا ووجوهنا على هذه المنتجات فحسب ، بل نستمتع بها بالفعل.
نقوم بإقران الوردة [بروفانس] بالدجاج المقلي لدينا [نابا] المتلألئة عندما أقوم بإعداد الإفطار في الصباح أيام السبت أو الأحد ، مثل وجبة فطور وغداء لطيفة على شكل فطيرة. بعض الأطباق الشهية لدينا مع Cabernet. نحن نقدم كابيرنت كثيرًا أحيانًا مع الباستا وشرائح اللحم ولازانيا كريسي. أعتقد أنه مزيج جيد. وهو يسير بشكل جيد حقًا.
أميل إلى حب Cabernets كثيرًا ، وأميل إلى حب بوردو كثيرًا. أحب الكثير من الأشياء من توسكانا ، مثل Brunello di Montalcino. أنا أحب الوردة الجيدة ، وأحب الماسة الجيدة.
WS: ما الذي فاجأك في تجارة النبيذ؟
JL: أعتقد أنه من المهم أن تعرف ، خاصة للمشاهير الذين يشاركون ، أنه لا توجد أي طرق مختصرة للقيام بشيء ذي جودة عالية حقًا. إذا كنت ترغب في القيام بذلك بشكل صحيح ، فعليك العمل مع أشخاص رائعين ، وعليك أن تخصص وقتك واهتمامك في ذلك ، وعليك قضاء بعض الوقت في جانب المزج ولكن أيضًا في جانب المبيعات والاجتماع مع المشترين.
أعتقد أن الجانب الأكثر تعقيدًا هو جانب المبيعات والتوزيع ، لأن هناك الكثير مما يدخل فيه ، وما زلت أتعلم من أصدقائنا في Boisset ، ولكن كان من الممتع التعلم معهم والالتقاء بالمشترين لدينا ، والالتقاء بهم تجار التجزئة والموزعين. لقد منحني الكثير من الاحترام للأشخاص الذين يقومون بهذه الأعمال.
أي النبيذ يحتوي على أكبر قدر من الكحول
WS: ما هي الخطوة التالية في رحلتك مع النبيذ؟
JL: من المؤكد أن [كريسي وأنا] نبحث في إمكانية الحصول على بعض الممتلكات في وادي نابا ، لأننا نحب الزيارة هناك كثيرًا. هذا بالتأكيد شيء نبحث عنه.
نحن نبحث في عالم النبيذ المعلب ، ومن المحتمل أن نجري بعض التجارب في ذلك قريبًا. سنستمر في النمو والتعلم. أردنا أن يستمر ، ونأمل أن يستمر.