أغلق شركاء الطهي ماريو باتالي وليديا وجو باستيانيتش متجر إيتالي واين شوب ، وهو متجر نبيذ في نيويورك يقع بجوار سوق الطهي الإيطالي إيتالي ، لمدة ستة أشهر ، بعد التوصل إلى تسوية مع هيئة المشروبات الكحولية في ولاية نيويورك (SLA). سيدفع الشركاء أيضًا غرامة قدرها 500000 دولار لاتفاقية مستوى الخدمة وإزالة اسم ليديا من ترخيص بيع الخمور في المتجر.
قال جو باستيانتش: 'لقد عملنا مع جيش تحرير السودان منذ أكثر من عام' متفرج النبيذ . 'وجدنا ذلك مؤسفًا ، لكننا قبلنا التسوية ونحن نمضي قدمًا'.
جاءت التسوية في 25 مارس بعد محادثات مطولة بين الشريكين والدولة. كانت شكوى جيش تحرير السودان أن المتجر ينتهك قوانين الخمور الحكومية التي تحظر على المرخص لهم امتلاك متاجر النبيذ وصناعة النبيذ أو استيراد الأعمال التجارية. منذ عام 1997 ، أنتج باستيانيتش النبيذ في منطقة كولي أورينتال ديل فريولي بشمال شرق إيطاليا. وزعم مسؤولو جيش تحرير السودان أن الشركاء كذبوا أو 'أخفوا المعلومات' بشأن مصالحهم بالجملة وصناعة النبيذ. كان من الممكن أن تؤدي الرسوم إلى إلغاء ترخيص المتجر. في الأصل نفى الشركاء المزاعم ، لكنهم بدأوا الشهر الماضي مناقشات حول تسوية.
تم افتتاح Eataly New York في عام 2010 وكان مشروعًا ناجحًا ، حيث يقدم الطعام الإيطالي التقليدي إلى مستهلكي Big Apple. السوق من بنات أفكار الإيطالي أوسكار فارينيتي ، الذي افتتح المتجر الأصلي في تورين في عام 2007 ويعمل الآن أكثر من 20 موقعًا. في عام 2012 ، أعلنت شركة إيتالي عن مبيعات بقيمة 416 مليون دولار.
دخلت Farinetti في شراكة مع Batali وعائلة Bastianich في نيويورك ، أول موقع أمريكي ، وافتتح الفريق متجرًا آخر في شيكاغو العام الماضي. أدت قوانين ولاية نيويورك بالفعل إلى تعقيد جانب النبيذ في أعمال إيتالي. كان النبيذ جزءًا لا يتجزأ من الأسواق ، ولكن في نيويورك لا يمكن بيعه إلا في متاجر النبيذ والمشروبات الكحولية المخصصة. لذلك ، بينما يشترك متجر Eataly Wine في مانهاتن في مبنى مع السوق ، فهو متجر متميز بمدخل منفصل. تعود القوانين التي تحظر على صانعي النبيذ امتلاك منافذ البيع بالتجزئة إلى الأيام التالية للحظر ، عندما أراد المشرعون منع مصانع الجعة من تشغيل الحانات.
تمتلك Batali & Bastianich Hospitality Group العديد من المطاعم في نيويورك ، بما في ذلك متفرج النبيذ الحائز على الجائزة الكبرى ديل بوستو ، بالإضافة إلى Babbo و Esca ، بالإضافة إلى أماكن في لاس فيغاس ولوس أنجلوس. لم يتم تحديد موعد إغلاق متجر إيتالي للنبيذ بعد ، لكن جو باستيانتش يقول إنه سيبيع نبيذه عند إعادة فتحه. وقال 'نخطط لإعادة فتح المتجر في غضون ستة أشهر وسنكون في حالة امتثال كامل'.