س: نصحني طبيبي باتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات للمساعدة في بعض الحالات المزمنة. هل يمكن أن يظل النبيذ جزءًا يوميًا أو أسبوعيًا من حياتي؟ —تيري ، مدينة نيويورك
إلى: نعم - في الواقع ، يوصي العديد من الأطباء بالنبيذ كعنصر مفيد في نظام غذائي مضاد للالتهابات. يظهر الالتهاب ، كما تعلمون على الأرجح ، كرد فعل طبيعي للجسم تجاه العوامل المعدية. تشمل الحالات الالتهابية المعروفة التهاب المفاصل والتهاب السحايا والربو والتهاب الحنجرة والالتهاب الرئوي. مع تقدمك في العمر ، يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن إلى فقدان العضلات.
كوب نبيذ 5 أونصات
ثبت أن مادة البوليفينول الأكثر شهرة في النبيذ الأحمر ، ريسفيراترول ، تمنع الالتهاب الجهازي المزمن بعدة طرق متميزة. تؤكد دراسات مختلفة أن ريسفيراترول يعمل كمثبط لـ COX-2 ، وهو إنزيم مسؤول عن الألم والتورم. قد يمنع أيضًا العدوى الفطرية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى التهاب النباتات التي تنتج ريسفيراترول في المقام الأول لمنع العدوى الفطرية في حد ذاتها.
ومع ذلك ، ربما تكون أقوى تأثيرات ريسفيراترول المضادة للالتهابات ترجع إلى خصائصه المضادة للأكسدة. بمرور الوقت ، يمكن أن تسبب الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي التهابًا مزمنًا عن طريق إتلاف بروتينات الخلايا والأغشية. تمنع مضادات الأكسدة ضرر الجذور الحرة ، وقد ثبت أنها فعالة بشكل خاص كمكمل للتمرين ، الذي يولد الكثير من الجذور الحرة. يقول العديد من الأطباء أن أي نظام غذائي مضاد للالتهابات يجب أن يكون غنيًا بمضادات الأكسدة ، لأن أحد مفاتيح تقليل الالتهاب هو تقليل الأكسدة. كما هو الحال دائمًا ، نحثك على استشارة طبيبك ، ولكن عندما تقلل من الكربوهيدرات البسيطة وتزيد من تناولك من التوت والخضروات الصليبية وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، تذكر أن كأسًا من النبيذ الأحمر من المحتمل أن يعزز آثارها.
كم غرام من السكر في النبيذ
هل لديك سؤال عن النبيذ والحياة الصحية؟ ارسل لنا عبر البريد الإلكتروني .