ربما تتساءل عن سبب تمسك بعض الناس بهذه الكؤوس. ما هي الصفقة الكبيرة إذا كنت تفضل النبيذ الخاص بك من فنجان منفرد؟ إذا كان النبيذ رخيصًا وتريده فقط من أجل فوائده 'العلاجية' ، فعندئذٍ كوب منفرد جيد! ومع ذلك ، إذا كنت تحاول فهم النبيذ وتريد أن تكون قادرًا على تذوق جميع النكهات الدقيقة ، فقد تحتاج إلى كوب مناسب.
أهمية كأس النبيذ
رسم توضيحي بواسطة لويز جيليرت من الدنمارك.
كيف يعمل كأس النبيذ
إطلاق العبير. الاستمتاع بالنبيذ هو كل شيء عن الروائح. إنها نفس متعة شم رائحة لحم الخنزير المقدد أو استنشاق فنجان ساخن من شاي تشاي. مع النبيذ ، تنبعث الروائح عندما يتطاير الكحول من سطح النبيذ. تعد زيادة مساحة السطح مفيدة لتحسين إطلاق الروائح أثناء الشرب. كانت هناك دراسات لإظهار كيف يحوم النبيذ يزيد من مساحة السطح.
ما يذهب النبيذ مع السباغيتي وكرات اللحم
جمع الروائح. إنها مفاجأة أنه ليس هناك المزيد من أكواب القهوة والشاي التي تحتوي على 'مجمعات الروائح' ، لأنها ستستفيد من نفس التأثير الذي يقدمه وعاء كأس النبيذ على النبيذ. اعتمادًا على نمط النبيذ ، قد تحتاج إلى جامع روائح كبير أو أصغر. لا توجد قواعد محددة لهذا المنطق ، ومع ذلك فقد رأينا أن النبيذ الأبيض عادة ما يكون به مجمعات روائح أصغر وأوعية للحفاظ على درجة حرارته ، بينما يحتوي النبيذ الأحمر عادةً على أوعية أكبر لعرض نكهاته.
شفاه رقيقة. هناك آراء متباينة حول حافة الزجاج ، ولكن الإجماع العام هو أنه كلما كانت حافة الزجاج أرق ، كلما كان الزجاج أقل 'في طريقة' تجربة الشرب. لقد رأينا هذا في جميع أنواع الكؤوس ، من الماء إلى الويسكي.
شراء النبيذ العرض الأول التعلم وتقديم المعدات.
كل ما تحتاجه لتتعلم وتذوق نبيذ العالم.
تسوق الآنيجب أن تكون قادرًا على رمي النبيذ في الكأس (ربما يمكنك الدوران) لفتح جميع الروائح. عادة ما يكون كأس النبيذ أضيق في الجزء العلوي لسببين:
كم عدد الكربوهيدرات في نبيذ بينوت نوير
- حتى لا ينتهي النبيذ على الأرض عند الدوران
- يساعد في جمع الروائح غير المنفصلة ويسهل علينا شمها
لويز جيليرت vinpaasu.dk
هل تحاول اختيار كأس النبيذ المناسب؟
بحاجة الى مزيد من المعلومات حول اختيار كؤوس النبيذ؟ بغض النظر عما يخبرك به أي شخص ، هناك بعض العوامل التي قد ترغب في وضعها في الاعتبار (مثل مدى قوتك) للمساعدة في تحديد النظارات التي يجب شراؤها.
كيف تتحقق مما إذا كان النبيذ مسدودًا
دليل لأنواع كؤوس النبيذ
ألا تعتقد أن كأس النبيذ أمر مهم؟
إذا كنت تعتقد أن الزجاج لا يهم ، فأقترح أن تجرب تذوق الزجاج. قدم كأسًا من النبيذ في كأس ماء والآخر في كأس نبيذ. أؤكد لكم - سيكون هناك فرق. تتغير الرائحة بشكل جذري وستكون تجربة شرب كوب من النبيذ مختلفة تمامًا وجديدة.
لويز جيليرت