توفي روبرت موندافي ، صانع النبيذ صاحب الرؤية والمسوق اللامع الذي ساعد في جعل نبيذ كاليفورنيا يحظى بشهرة عالمية ، في الساعة 9 صباحًا اليوم في منزله في يونتفيل بولاية كاليفورنيا ، وكان يبلغ من العمر 94 عامًا.
كان موندافي ، الذي كان صريحًا وحيويًا وجذابًا ، أحد أكثر صانعي النبيذ تأثيرًا وإعجابًا في تاريخ كاليفورنيا. كان القوة الدافعة وراء مصنع النبيذ الذي يحمل الاسم نفسه في وادي نابا ، والذي أنشأه في عام 1966 والذي ظل لسنوات أشهر مصنع نبيذ في كاليفورنيا ، حتى تم بيعه في عام 2004.
قال مارفن آر شانكين ، محرر وناشر مجلة 'روبرت موندافي': ترك إرثًا لا يمحى في صناعة النبيذ في كاليفورنيا. متفرج النبيذ . 'لقد وصف نبيذ كاليفورنيا بأنه من الطراز العالمي - جيد مثل أفضل ما في أوروبا - وسافر بلا كلل حول العالم لنشر هذه الرسالة ، مما جعل الملايين من عشاق النبيذ يؤمنون.'
في مهنة امتدت لثمانية عقود ، غالبًا ما كان موندافي يحتذى به ، حيث وضع أهدافًا سامية لمصنع النبيذ الخاص به وألهم صانعي النبيذ في كاليفورنيا لصنع النبيذ الذي من شأنه أن ينافس الأفضل في العالم. انتشر اسمه وتأثيره وشغفه بالنبيذ والحياة إلى ما وراء نابا وكاليفورنيا. عزا صانعو النبيذ حول العالم الفضل إلى Mondavi في تشجيعهم على وضع معايير أعلى وصنع نبيذ أفضل.
مستوحى من أوروبا
مسافر عالمي بلا كلل ولديه عقل فضولي ، بدأ موندافي زيارة مزارع الكروم والأقبية العظيمة في أوروبا في الستينيات ، عندما كان نبيذ كاليفورنيا على وشك النهضة. ساعدت هذه الرحلات المقيمة Mondavi على إدراك أن كاليفورنيا بحاجة إلى تحسين نبيذها لكسب القبول في أفضل المطاعم في البلاد وأصبحت أساس رؤيته لكيفية اكتساب نبيذ كاليفورنيا احترامًا أكبر.
قال ابنه تيم إن رحلات والده الأولى إلى أوروبا كانت حيوية لنجاحه ونجاح نبيذ كاليفورنيا. قال تيم: 'لقد كان من أوائل [الأشخاص] الذين ذهبوا لرؤية الأفضل والأسوأ وكل شيء بينهما في جميع المجالات المختلفة'. 'كانت رغبته في طرح الأسئلة حول سبب كون بعض أنواع النبيذ رائعة جدًا ولماذا يجب أن تكون على هذا النحو.'
وقال تيم إنه أقام أيضًا علاقات شخصية قوية مع العديد من صانعي النبيذ. لقد طور صداقات مع [صانعي النبيذ] الآخرين وتبادل الأفكار مع العديد من الناس. لم يتعلم منهم فقط ولكننا شاركنا ما تعلمناه.
من خلال شخصيته المنتهية ولايته وفطنته التجارية ، قام موندافي بتكوين عدد من المشاريع المشتركة المهمة مع صانعي النبيذ الأوروبيين البارزين. جاء أول وأهم في عام 1979 ، عندما تعاون مع البارون فيليب دي روتشيلد من شاتو موتون روتشيلد الشهير في بوردو لإنشاء Opus One في وادي نابا. جمع هذا الاتحاد بين اثنين من أعظم العقول في عالم النبيذ ، وصنع نبيذًا يعتمد على اندماج تقاليد صناعة النبيذ الفرنسية وكاليفورنيا المتجذرة في تربة أوكفيل.
لفتت أوبوس وان انتباه صانعي النبيذ ورجال الأعمال في جميع أنحاء العالم. أثبتت رغبة البارون روتشيلد في الشراكة مع موندافي جودة نبيذ كاليفورنيا وأدت إلى حقبة جديدة من الاستثمار الأجنبي في كاليفورنيا. بحلول نهاية الثمانينيات ، كانت عشرات الشركات الدولية قد اشترت أراضٍ وبنت أو اشترت مصانع نبيذ في الولاية.
بطل العيش الكريم
امتد حب موندافي للنبيذ إلى ما أسماه أسلوب العيش الكريم. أظهر تقديرًا عميقًا للموسيقى والفنون ، واحتضن المأكولات العالمية الراقية والطعام الأنيق ، حيث عزز الطعام والنبيذ بعضهما البعض.
مع نمو سمعة موندافي ، أصبح مصنع النبيذ الأنيق في موندافي مكانًا لزوار نابا. أصبحت جولاتها التعليمية والتذوق وعروضها الفنية وسلسلة الحفلات الصيفية نقطة محورية لكثير من السياح.
للترويج لزواج الطعام والنبيذ ، أنشأ موندافي وزوجته مارجريت بيفير موندافي برامج 'الطهاة الكبار' في مصنع النبيذ في أوكفيل في السبعينيات. في كل عام ، استضافوا أساتذة الطهي المؤثرين ، مثل جوليا تشايلد وبول بوكوز ، لطهي وتجربة أزواج مختلفة من الطعام والنبيذ.
ولكن بدلاً من قصر النبيذ على الأكل الفاخر ، دافع موندافي عن جعله جزءًا من الحياة اليومية ونمط حياة صحي. عندما تعرض النبيذ للهجوم في ثمانينيات القرن الماضي ، كان موندافي ناقدًا صريحًا للحملات المناهضة للكحول ودافع عن البحث في فوائد الاستهلاك المعتدل للنبيذ.
قال هارفي بوزرت ، مستشار العلاقات العامة والمقرب منذ فترة طويلة ، 'أدرك موندافي الحاجة إلى التثقيف حول النبيذ ونبيذ نابا فالي ونبيذ كاليفورنيا'. وأضاف: `` كان الهدف الوحيد من البرامج - التذوق المقارن ، وندوات الحصاد ، والطهاة الكبار ، والحفلات الصيفية ، وبرنامج المهمة - هو شرح القيم الإيجابية للنبيذ للجمهور وللصناعة التي يخدمها. نشأت العديد من هذه الأفكار مع الآخرين ، لكن كانت لديه الإرادة والقوة المالية لتحقيقها.
طريق النجاح
ولد روبرت جيرالد موندافي ، وهو من مواليد هيبينج بولاية مينيسوتا ، في 18 يونيو 1913 لأبوين هاجرا من إيطاليا. انتقل والدا موندافي ، سيزار وروزا ، إلى فرجينيا ، مينيسوتا ، حيث كان والده يعمل في منجم ، وكان يدير مع زوجته منزلًا داخليًا ، ثم صالونًا في وقت لاحق. يتذكر روبرت أن والدته كانت طاهية موهوبة بشكل خاص ، وأن النبيذ كان جزءًا من وجبات الطعام اليومية.
في عام 1921 ، قرر والد روبرت الدخول في تجارة العنب ، وبعد عامين انتقلت العائلة إلى لودي ، التي كانت في ذلك الوقت عاصمة العنب في كاليفورنيا. بعد العمل مع والده وبطولة في فريق لودي لكرة القدم ، حضر موندافي وتخرج من جامعة ستانفورد.
بحلول الثلاثينيات من القرن الماضي ، أصبح روبرت مهتمًا بدرجة أكبر بالنبيذ الفاخر من وادي نابا ، وعمل في النهاية في مصنع نبيذ صني سانت هيلينا (الآن Merryvale). في عام 1943 ، علم أن مصنع نبيذ تشارلز كروغ الشهير في سانت هيلانة معروض للبيع وأقنع والده بشرائه.
قال بوزرت: 'ولد بوب موندافي في مجال صناعة النبيذ ومن خلال الجينات أو التدريب طور كثافة للمنافسة والنجاح في هذا العمل'. 'في تلك السنوات من 1940 إلى 1960 ، كان هذا نشاطًا زراعيًا قديمًا قائمًا على المهاجرين والواردات ، لكن عمله في ستانفورد [التعليم والتدريب] ساعده على تطبيق التفكير التجاري [لتسويق النبيذ].'
انتقلت عائلة موندافيس إلى نابا ، وأدار مصنع النبيذ سيزار وروبرت وشقيق روبرت. ولكن كانت هناك خلافات حول كيفية إدارة الخمرة ، وبعد وفاة سيزار ، اشتبك روبرت وبيتر. بينما كان روبرت ، الأكثر تألقًا بين الأخوين ، يدفع باتجاه نبيذ أفضل ، فضل بيتر مسارًا أكثر تحفظًا. ذات يوم ، انتهى بهم الأمر في معركة بالأيدي ، وطُلب من روبرت ترك شركة العائلة.
في عام 1966 ، عندما كان يبلغ من العمر 52 عامًا ، بدأ مصنع روبرت موندافي للنبيذ ، ببناء أول مصنع نبيذ جديد في نابا منذ أواخر الثلاثينيات. كما رفع دعوى قضائية من أجل حصته في تشارلز كروغ ، وفي عام 1976 ، انتهى الأمر بتسوية تركت بيتر مسؤولًا عن تشارلز كروغ ، لكنها أعطت روبرت معظم مزارع الكروم الرئيسية للعائلة في منطقة أوكفيل.
 حصاد الفرح . 'لقد جئت أيضًا لأرى دور صانع النبيذ في ضوء مختلف تمامًا.' بدأ السعي لفهم terroir - المفهوم الفرنسي لكيفية تأثير التربة والمناخ على كروم العنب وتشكيل طابع النبيذ. في بوردو ، شحذ الأدوار التي لعبها كابيرنت ساوفيجنون وميرلو وكابيرنت فرانك في بوردو ريدز ، ودرس أيضًا نسيج وبنية تلك الخمور التي أعجب بها. في بورغندي ، درس عنب Pinot Noir و Chardonnay. في بعض الأحيان ، كان يعتبر Pinots من Mondavi من بين الأفضل في كاليفورنيا. مع وضع روبرت للأهداف وإشراف تيم على صناعة النبيذ ، بنى مصنع نبيذ روبرت موندافي سمعة طيبة في نابا فالي كابيرنيتس وشاردونيه وبدأ اتجاهًا مع ساوفيجنون بلانك ، والذي أطلق عليه روبرت اسم فومي بلانك. أفضل نبيذ في مصنع النبيذ ، ريزيرف كابيرنت ، يجسد نكهات الكشمش الترابية الغنية في وادي نابا. لكن النبيذ كان أيضًا مميزًا لمرونته وأناقته ونعمته. في نهاية سبعينيات القرن الماضي ، أطلق مصنع النبيذ خطًا غير مكلف من نبيذ المائدة العام ، تطورت نبيذ المائدة من سنترال فالي إلى علامة وودبريدج ، والتي زودت الشركة بتدفق ثابت من النقد. تزامن مشروع Opus One مع الظهور الأول لمزاد النبيذ في وادي نابا في عام 1981 ، والذي كان لموندافي دور أساسي في إنشائه. حالة واحدة من الإصدار القديم الأول من Opus One بيعت في المزاد الافتتاحي مقابل 24000 دولار لالتقاط الأنفاس. نما الحدث منذ ذلك الحين إلى واحد من العالم السنوات العامةفي عام 1993 ، سعيًا للحصول على رأس مال لتحقيق نمو أكبر ، أصبحت Mondavi شركة عامة ، وروبرت تدريجيًا سلم المزيد من قرارات العمل لأبنائه . ركز مايكل على المبيعات والتسويق وركز تيم على صناعة النبيذ ، بينما جلست مارسيا ابنة موندافي على السبورة. في النهاية ، أصبح موندافي رئيسًا فخريًا وسافر نيابة عن مصنع النبيذ للترويج لنبيذها. كم عدد المشروبات في 750 مل خلال هذه الفترة ، شكلت شركة Robert Mondavi Corp. شراكات في إيطاليا مع عائلة Frescobaldi و في تشيلي مع عائلة تشادويك من فينيا إرازوريز و في أستراليا مع Rosemount ، التي أصبحت فيما بعد جزءًا من Southcorp. استحوذت الشركة أيضًا على بعض مصانع النبيذ البارزة في كاليفورنيا ، بما في ذلك أروود ، و اشترى مصنع النبيذ الشهير توسكان Ornellaia مع فريسكوالدي. في غضون ذلك ، حوّل موندافي الكثير من طاقته إلى المساعي الخيرية. قاد حملة للبناء كوبيا: المعهد الأمريكي للأغذية والنبيذ والفنون في وسط مدينة نابا وتبرع بمبلغ 20 مليون دولار لإطلاق المركز الثقافي الذي كان قد ابتكره عام 1988. هو أيضا تبرعت بمبلغ 35 مليون دولار لجامعة كاليفورنيا في ديفيس : 25 مليون دولار لإنشاء معهد روبرت موندافي للنبيذ وعلوم الغذاء و 10 ملايين دولار أخرى لإنهاء الحرم الجامعي> ولكن بحلول عام 2000 ، بدأت شركة روبرت موندافي في مواجهة ضغوط مالية تفاقمت بسبب الركود اللاحق ، وهجمات 11 سبتمبر 2001 الإرهابية ، وتراجع مبيعات النبيذ. في عام 2004 ، بعد سلسلة من الخلافات الداخلية مع أعضاء مجلس الإدارة حول إعادة الهيكلة المخطط لها للشركة ، استقال مايكل. على الرغم من أن مجلس الإدارة قرر في الأصل بيع العلامات التجارية الفاخرة لشركة Mondavi ، إلا أنه وافق بعد ذلك على بيع الشركة بأكملها عندما قامت Constellation Brands بعمل عرض شراء أكثر من 1 مليار دولار . '> تركت عملية البيع موندافي مؤقتًا خارج تجارة النبيذ لأول مرة منذ ثلاثينيات القرن الماضي ، على الرغم من أن كونستليشن أبقته سفيراً لمصنع النبيذ. ثم في عام 2005 ، عن عمر يناهز 92 عامًا ، انضم إلى ابنه تيم وابنته مارسيا مشروع جديد لجعل Napa Valley Cabernet. قال تيم: 'من بين كل الأشياء التي تعلمها ، كان أهم شيء هو أن النبيذ كان يهدف إلى تعزيز الوجبة ، وهذا شيء لم ينسه أبدًا'. ستكون خدمات الجنازة خاصة ، لكن كتب الذكرى ستكون متاحة في مركز زوار مصنع روبرت موندافي للنبيذ وفي مركز زوار وودبريدج للنبيذ في لودي ، كاليفورنيا ، للأسابيع الأربعة المقبلة. بدلاً من الزهور ، تقترح العائلة تقديم تبرعات لكوبيا ، جامعة كاليفورنيا في ديفيس ، مدرسة أوكسبو وجامعة ستانفورد. |