بول-نو مون-ني-ياي
يُنظر إلى هذا العنب الأحمر الفاكهي في الغالب على أنه شريك خلط رئيسي في النبيذ الفوار الأكثر شهرة في العالم ، الشمبانيا.
النكهات الأولية
- تورتة الكرز
- رمان
- تربة
- فطر
- الوردة
طعم الملف الشخصي
العظام الجافةجسم خفيف الوزنانخفاض العفصحموضة متوسطة عالية10-11.5٪ ABV
معالجة -
يخدم
55-60 درجة فهرنهايت / 12-15 درجة مئوية
-
نوع الزجاج
جامع النكهات -
صب
30 دقيقة -
قبو
10+ سنوات
الاقتران الغذائي
يخدم
55-60 درجة فهرنهايت / 12-15 درجة مئوية
نوع الزجاج
جامع النكهات
صب
30 دقيقة
قبو
10+ سنوات
سوف يقترن Pinot Meunier ، الذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بـ Pinot Noir ، بأشياء مماثلة. سيكون لحم الخنزير أو البط المشوي أو الفطر أو الخضار المشوية جيدًا.