لا جولا يأتي من العمر

نزل ريفي فاخر في Torrey Pines خاص بشكل مدهش وهادئ بالنسبة لحجمه.
	ابحث عن المزيد من الوجهات في موقعنا السفر الجزء

كان لدى صموئيل ودانييل سايزر فكرة ، وحتى في عام 1869 ، كانت كاليفورنيا مكانًا يحب الأفكار ، كبيرة كانت أم صغيرة ، رائعة أو بعيدة المنال. كان الأخوان سايزر يمتلكان قطعة كبيرة من أجل لا جولا ، وهي منطقة مشمسة من الأرض تميل مثل أذن في المحيط الهادئ في الركن الشمالي الغربي من مقاطعة سان دييغو. قرروا زراعة العنب.

بدفع 200 دولار مقابل 160 فدانًا وزرع 5000 كرمة ، أصبحت Sizers هي المدينة ، لكن بعض الأحلام لم تتحقق ، وقد غادرت كل من Sizers وكرومهم منذ فترة طويلة. سيكون مصير La Jolla أولاً كمستعمرة ساحرة على الشاطئ ازدهرت في واحدة من أكثر المجتمعات تميزًا في جنوب كاليفورنيا ، ومؤخراً كوجهة للمسافرين الباحثين عن الرفاهية ، فضلاً عن أفضل الأطعمة والنبيذ لتتوافق مع كل تلك الرمال وأشعة الشمس .

من نواحٍ عديدة ، أصبح لاجولا في سان دييغو ما يمثله مارثا فينيارد بالنسبة لبوسطن. يميزها حظيرة صغيرة من الجبال عن مناطق الجذب في وسط المدينة على بعد 12 ميلاً إلى الجنوب. يبلغ عدد سكان لا جولا 40.000 نسمة ، وهي مشغولة أحيانًا بالسياح ، ولكن على نطاق أصغر من سان دييغو. الجو غير رسمي ، لكن قواعد اللباس أكثر رالف لورين من Hang Ten. ومثل مارثا فينيارد ، اجتذب جمالها الطبيعي الثروة والتحسين.

يخطو السكان المحليون والمشاهدون على أرصفة قرية وسط المدينة ، التي تسكنها مقاهي الرصيف والمعارض الفنية والبوتيكات الراقية (وعدد قليل من متاجر البطاقات البريدية والقمصان).

الطقس هو المفتاح في La Jolla ، وهو اسم مشتق من المصطلح الأسباني la joya ، والذي يعني 'الجوهرة'. يأتي موسم الذروة في الصيف ، عندما نادراً ما ترتفع درجات الحرارة فوق 80 درجة فهرنهايت أو تنخفض إلى أقل من 65 درجة فهرنهايت ، ولكن جاذبية المدينة الكبيرة هي مناخها المعتدل على مدار العام. حتى في شهر يناير ، تصل درجات الحرارة خلال النهار إلى ما يقرب من 70 درجة فهرنهايت ، مما يجعل فصل الشتاء في لا جولا أوقات الزيارة المثالية. يقول بات داهلبورغ ، المؤرخ المحلي والمقيم منذ 40 عامًا ، 'إنه ليس مزدحمًا في شهر يناير وغروب الشمس جميل'. (أفاد أصحاب المطاعم المحليون وأصحاب الفنادق أن حرائق الغابات القريبة أظلمت سماء لا جولا بشكل مؤقت فقط).

غروب الشمس ليس هو الوقت الوحيد الذي ينظر فيه الزوار عبر المحيط الهادئ. نظرًا لأن المدينة تتدفق من أعلى جبل سوليداد وغربًا إلى شبه الجزيرة المنحنية ، فإن المحيط هو خلفية ثابتة وأنت تنظر إلى الغرب.

قلب القرية هو منتزه سكريبس بجوار خليج لا جولا ، حيث تلتقي أشجار النخيل الطويلة والمنحدرات الصخرية بالمحيط الهادئ. على طول الساحل بالقرب من الخليج ، توجد مساحة واسعة للمشي والتنزه ، وهناك عدد من الشواطئ المحمية ذات المياه الزرقاء الهادئة الملائمة للسباحة والغطس.

لم يكن هناك نقص في المطاعم الراقية في لا جولا على مر السنين ، ولكن حتى وقت قريب ، كانت المناظر أكثر أهمية من الطعام أو قوائم النبيذ.

يقول تشاك سامويلسون ، 49 عامًا ، رئيس الطهاة وصاحب مطعم Cuvee: 'لسنوات ، كانت سان دييغو ولا جولا من مدن اللحوم والبطاطس'. 'لقد تحسن مشهد الطعام للتو بشكل لا يصدق.'

يوافق غاري باركر ويقدر المنافسة الجديدة. إنه صاحب WineSellar & Brasserie ، وهو أحد أفضل المطاعم في عام 1988 ، والذي كان مبكرًا جدًا في المنطقة. يقول باركر: 'إذا عدت 25 عامًا إلى الوراء ، فلن يكون هناك شيء هنا'. 'الآن لديك بعض خيارات الطعام الرائعة.'

على مدى السنوات القليلة الماضية ، تم افتتاح موجة جديدة من غرف الطعام الحميمة في لا جولا ، مثل مطاعم Cuvee و Tapenade و Fresh و Nine-Ten ، كل منها يقدم مزيجًا من المأكولات الفرنسية وكاليفورنيا وحصل على جائزة Wine Spectator للتميز - حاصل على قوائم النبيذ.

رداً على ذلك ، عزز بعض لاعبي La Jolla من جودتهم. على سبيل المثال ، لطالما اشتهر مطعم George's at the Cove بإطلالته المختارة على المحيط الهادئ ، ولكن لم يكن حتى وصول الشيف Trey Foshee قبل بضع سنوات حتى بدأ الطعام ينافس المناظر الطبيعية.

واحدة من أفضل وأحدث الإضافات هي A.R. فالنتين ، المطعم الراقي في النزل الجديد في توري باينز. يتطابق مطبخ الشيف جيف جاكسون مع النزل نفسه - كلاهما فاخر وجريء.

لا جولا بلدة تحب النبيذ. متاجر النبيذ وفيرة ، وحصل 13 مطعمًا محليًا على جوائز Wine Spectator ، بما في ذلك الجائزة الكبرى لـ WineSellar & Brasserie وثلاثة من أفضل تصنيفات جائزة التميز: Donovan ، و Sky Room في La Valencia Hotel و Top of the Cove.

يهيمن نبيذ كاليفورنيا على معظم القوائم - القائمة الحائزة على جائزة التميز في A.R. فالنتين هو حصريًا في كاليفورنيا - لكن الفائزين بالجوائز يقدمون مجموعة مختارة رائعة من النبيذ الفرنسي والإيطالي وأنواع نبيذ العالم القديم الأخرى ، بالإضافة إلى نبيذ المكتبة.

تم العثور على اثنين من القوائم الأكثر إثارة للاهتمام في مكانين مختلفين تمامًا - مطعم Cuvee و WineSellar & Brasserie - خارج المسارات السياحية المعتادة ويشتهر بالسكان المحليين المحبين للنبيذ. يحتوي كلاهما على متاجر تجزئة ملحقة ويسمحان للعملاء بشراء النبيذ وتقديمه مع العشاء مقابل كوركاج متواضع. بالنسبة إلى Parker ، كانت صيغة التسعير هذه اختيارًا منطقيًا في WineSellar & Brasserie. يقول باركر: 'كان العملاء يطلبون النبيذ مع العشاء ثم يغضبون عندما رأوه بسعر أقل في الطابق السفلي في المتجر'. 'الآن أبيع المزيد من النبيذ ، وأنا أعلم أن لدي الكثير من العملاء السعداء.'

تعد قائمة الطعام والأجواء في WineSellar & Brasserie أكثر رسمية قليلاً ، ولديها مجموعة واسعة من أنواع النبيذ الجديدة والمقتنيات القديمة من جميع أنحاء العالم. Cuvee ، من ناحية أخرى ، أكثر استرخاءً ، مع قائمة نبيذ انتقائية عبارة عن مزيج من نبيذ كاليفورنيا الجديد في الغالب.

جنبًا إلى جنب مع زيادة عدد المطاعم الفاخرة ، ظهرت مجموعة مُحسَّنة من أماكن الإقامة الراقية ، التي كانت محدودة للغاية في يوم من الأيام.

كان فندق La Valencia التاريخي هو الخيار التقليدي منذ أواخر عشرينيات القرن الماضي ، حيث جذب حشدًا من النخبة من بينهم Groucho Marx و Gregory Peck ومن بين الزائرين الجدد مادونا ومارثا ستيوارت وراش ليمبو. يطل فندق 'Pink Lady' المصمم على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​على الخليج الصغير ، وقد أضاف مؤخرًا جناحًا من الفيلات الفاخرة المطلة على المحيط.

إضافة جديدة هي فندق Parisi ، على الجانب الآخر من لا فالنسيا ولكن على بعد أميال من الأناقة. إنه فندق بوتيكي ذو ديكور حديث أنيق يستهدف جمهورًا أكثر شبابًا.

ولكن إذا كنت تبحث عن ملاذ فاخر حقًا ، فإن Lodge at Torrey Pines هو أفضل خيار في La Jolla. يقع هذا المنتجع الجديد شمال القرية ، بعيدًا عن الشوارع المزدحمة في بعض الأحيان ، وهو تكريم رائع لأسلوب الحرف اليدوية في كاليفورنيا ، الذي اشتهر به تشارلز وهنري جرين في أوائل القرن العشرين وأقرباء لعمل فرانك لويد رايت.

تتيح الإقامة في النزل أيضًا سهولة الوصول إلى أحد وسائل التسلية المفضلة في لا جولا: الجولف. هناك عدد من الدورات الممتازة في منطقة سان دييغو ، ولكن النزل مجاور لملعب توري باينز للجولف ، والذي سيكون موطنًا لبطولة أمريكا المفتوحة لعام 2008. (يفتح الجناح المفضل لدى تايجر وودز في النزل على المنطقة الخضراء رقم 18).

هناك الكثير من البدائل للعب الجولف والتسوق وتناول الطعام والاسترخاء على الشاطئ أيضًا. تعد محمية توري باينز الحكومية بقعة خضراء تجتاحها الرياح وتشتهر بالمتنزهين. لا ينبغي تفويتها هو Birch Aquarium في معهد Scripps لعلوم المحيطات ، والذي يقع في أعلى منحدر ساحلي يطل على المحيط.

الفنون ضرورية للمجتمع أيضًا. أبرزها متحف الفن المعاصر في سان دييغو و La Jolla Playhouse ، وكلاهما يتمتع بسمعة وطنية.

على الرغم من أن سان دييغو في اسم المتحف (وهناك موقع ثانٍ في وسط مدينة سان دييغو) ، فإن متحف الفن المعاصر هو محلي لا جولا. يمكن للزوار الذين يتصفحون المجموعة أيضًا التوقف لمشاهدة راكبي الأمواج وأسود البحر في المياه القريبة. أرسل مسرح La Jolla Playhouse ، الذي يعتبر أحد أفضل المسرحيات الإقليمية ، العديد من العروض إلى Broadway على مر السنين ، بما في ذلك Big River و The Who's Tommy و A Walk in the Woods.

تقع سان دييغو ، التي تضم عددًا من المطاعم الرائعة الخاصة بها ، على بُعد مسافة قصيرة بالسيارة. يمكن أن تشمل الرحلة اليومية هناك مناطق جذب مثل حديقة حيوان سان دييغو وسي وورلد وحي جازلامب وكورونادو.

من المثير للاهتمام الطريقة التي يغير بها الوقت الأشياء. في الأيام الخوالي ، كانت لا جولا هي الرحلة النهارية. يقول داهلبورغ عن أول طفرة سياحية في لا جولا في أواخر القرن التاسع عشر: 'كان الناس يأتون من سان دييغو بحثًا عن الشواطئ'. ستستغرق الرحلة طوال اليوم. لقد أرادوا جميعًا القدوم إلى الخليج.

في الوقت الحاضر ، مع مطاعم النبيذ والفنادق الفاخرة ، ليست الشمس والرمال فقط هي التي تجذب زوار لا جولا. إنها وجهة تستحق أكثر من رحلة ليوم واحد. لكن إذا علمنا التاريخ أي شيء ، فلا تتوقع أن تجد كروم العنب.

إذا ذهبت