ركود؟ أي ركود؟ في تحدٍ للأوقات الاقتصادية الصعبة ، افتتح الرئيس التنفيذي لشركة Capcom لناشر ألعاب الفيديو ومقرها اليابان مصنعًا للنبيذ في وادي نابا بعد 20 عامًا من التحضير واستثمارًا بقيمة 100 مليون دولار. تم افتتاح Kenzo Estate ، الذي سمي على اسم المالك Kenzo Tsujimoto ، للجمهور في 1 مايو. سيتم معاملة الزوار بالنبيذ والطعام من قائمة نجوم نابا. الخمور هي تعاون بين استشارة صانع النبيذ هايدي باريت من صراخ النسر ، عائلة جريس وشهرة دالا فالي و مدير الكرم ديفيد أبرو ، الذي عمل مع مصانع النبيذ مثل Araujo و Colgin و Bryant. توفر غرفة التذوق الفرصة لإقران النبيذ بالطعام الذي تم إعداده بواسطة French Laundry's توماس كيلر أثناء الجلوس في مبنى صممه بارزون مهندس الخمرة هوارد باكن .
قام Kenzo ، الذي اشتهرت شركته بسلسلة ألعاب Resident Evil و Street Fighter ، بشراء عقار بمساحة 4000 فدان على جبل. جورج ، على الجانب الشرقي من وادي نابا ، في عام 1990. في ذلك الوقت ، كان مركز تدريب الفروسية الأولمبي. بدأت زراعة الكروم في عام 2002. يوجد حاليًا 70 فدانًا مزروعة و 30 فدانًا أخرى مزروعة. مع وجود كروم العنب على أقل من 2 في المائة من الممتلكات ، تتمتع الحوزة بشعور المحمية الطبيعية النائية.
وأوضح كينزو أنه من خلال مترجم متفرج النبيذ أنه عندما اشترى العقار لأول مرة ، لم يكن يخطط لبناء معمل نبيذ. ولكن عندما أدرك إمكانات نبيذ وادي نابا ، غير رأيه. في اليابان ، كان قادرًا على شراء Opus One في Napa ، وأثناء السفر بدأ في تجربة كابيرنيتس أخرى في كاليفورنيا ، وأحب طعمها.
هناك أربعة أنواع من النبيذ ، جميعها مزروعة في العقارات: Rindo ، وهو مزيج خاص من Cabernet (75 دولارًا) و Cabernet Sauvignon يسمى Ai (150 دولارًا) ، ومزيجًا آخر من Cabernet يسمى Murasaki (150 دولارًا) ، و Sauvignon Blanc يسمى Asatsuyu (60 دولارًا). تم بيع خمر 2005 لأول مرة بالكامل تقريبًا في اليابان ، ويتم تقديم أحمر خمر 2006 الحالي في محل صنع النبيذ. لم يتم مراجعة أي من الخمور حتى الآن من قبل متفرج النبيذ .
على الرغم من الإعداد الرائع ، يشير المدير العام مايكل تيرين إلى أن المشاريع الأخرى مع نفس فريق صناعة النبيذ كان من الممكن بيعها بسعر أعلى بكثير. وقال 'كينزو أعاد ضبط سعر الرفاهية في نابا فالي ليناسب فترة ما بعد الركود'. 'Rindo ، مزيج بوردو بقيمة 75 دولارًا ، ليس لديه منافس سعر مماثل في مجموعة النبيذ التي ينتجها ديفيد أو هايدي.'
التذوق عن طريق الحجز فقط. هناك ثلاث مذاقات مختلفة متاحة: 30 دولارًا لأربعة أوقية واحدة ، و 50 دولارًا لأربعة أوقية مع الجبن ، ومقابل 60 دولارًا ، يمكن للضيوف تناول غداء مع النبيذ مع خيارات من مطعم توماس كيلرز بوشون.
يتميز مصنع النبيذ بأسلوب حظيرة كاليفورنيا للمهندس المعماري باكن بألوان ترابية حديثة ، وتحيط به أشجار الزيتون التي يبلغ عمرها 150 عامًا. هناك نوعان من التفاصيل اليابانية التي تميز كينزو عن بعضها - تم تسمية جميع الألوان الحمراء على اسم بعض من 50 نوعًا مختلفًا من كلمة 'أرجواني' باللغة اليابانية - أوضح تسوجيموتو أنها ليست مجرد إشارة إلى العنب أو النبيذ ، ولكن ذلك اللون الأرجواني كان اللون التقليدي للملكية اليابانية.
أفاد كينزو أن لديه قبوًا يحتوي على 10000 زجاجة في منزله في اليابان. قال مبتسما: 'لدي 10000 نوع من النبيذ لأحاول ، لكنني أشرب النبيذ فقط'.