عزيزي الدكتور فيني ،
سكبت النبيذ الأحمر على سجادتي البيضاء. لقد استخدمت مزيجًا من الماء والخل وقليلًا من صابون الأطباق للتلوين ، بعد أن قمت بتنشيف بشكل محموم بمنشفة ورقية أولاً لامتصاص أكبر قدر ممكن من النبيذ. لقد استخدمت منشفة جافة لتنشيف أكثر قليلاً ، ثم قمت برش الكثير من صودا الخبز مع قليل من الماء على المنطقة بأكملها وتركتها حتى تجف. لقد تحققت ، وهو لون أزرق رمادي الآن. هل هذا طبيعي؟ هل حطمت سجادتي؟
—كاسي ، كولد ليك ، ألبرتا ، كندا
عزيزي كاسي ،
لا أعرف كيف ستنتهي السجادة الخاصة بك ، لكنك قمت بأداء خدعة علمية رائعة جدًا!
يحصل النبيذ الأحمر على لونه من صبغات جلد العنب المسماة الأنثوسيانين إنها نفس الأشياء التي تلطخ يديك من التوت والخوخ والكرز. تعمل الأنثوسيانين كمؤشرات حمضية قاعدية ، وهي نفس الكيمياء وراء اختبارات عباد الشمس. يعتمد لون الأنثوسيانين على الرقم الهيدروجيني لما يتلامس معه. تحول الحموضة الأنثوسيانين إلى اللون الأحمر ، بينما تقوم القلوية بظلالها باتجاه اللون الأزرق. لأن النبيذ يحتوي بالفعل على حامض ، فإن الأنثوسيانين لونه أحمر. ولكن بمجرد تعريض تلك الأنثوسيانين لمزيد من العوامل القلوية ، سوف يبدأون في التحول إلى اللون الأزرق .
صودا الخبز هي مادة قلوية مجنونة (ويمكن أيضًا أن تكون المياه قلوية بدرجة معتدلة) ، لذلك استخدمت سجادتك بشكل أساسي كورقة عباد الشمس.
هذا ما سأفعله بعد ذلك. ابدأ بتنظيف ما تبقى من خليط النبيذ / صودا الخبز. ثم سأعود إلى الخطة الأصلية لتخفيف البقعة بالماء واستخدام المنظفات والخل (أو مزيج منهما) لمواصلة إزالة البقعة من الألياف. يمكنك أيضًا تجربة الملح أو المياه الغازية ، أو إذا كنت يائسًا (ويمكنك إجراء اختبار في منطقة غير ظاهرة) ، فقد ترغب أيضًا في تجربة صابون الأطباق وماء الأكسجين.
بخلاف ذلك ، يُرجى إعلامي عندما ترغب في القدوم للمساعدة في إعادة ترتيب الأثاث.
-الدكتور. فيني