هيوي لويس ، أمير موجات الأثير الأمريكية في الثمانينيات ، أمضى سنواته الموسيقية التكوينية في مشهد موسيقى البلوز والروك في منطقة الخليج في الستينيات والسبعينيات. كما أمضى سنوات الخمور التكوينية بالقرب من قلب بلد النبيذ في كاليفورنيا - لكنه كان يشرب العظيمة الخام من بورغندي ووادي الرون عندما كان مراهقًا على مائدة العشاء مع زوجة أبيه ، مارتين سونير ، المستورد الذي صنع اسمًا عرّف الأمريكيين على أمثال هنري جاير و شاتو سترايبس .
استمر لويس في تحسين ذوقه سواء في المنزل أو في جولات في أوروبا مع Huey Lewis and The News ، التي أصدرت ثلاثة ألبومات بيعت بلاتينية في منتصف الثمانينيات وأصدرت الألبوم الأول ' قوة الحب ، من 1985 العودة إلى المستقبل ، وبيعت في النهاية 30 مليون سجل في جميع أنحاء العالم. في فبراير 2020 ، تم إطلاق الفرقة الجو ، ألبومهم الأول للموسيقى الجديدة منذ عقدين. قد يكون أيضًا الأخير: قبل عامين ، تم تشخيص لويس بحالة أذن أثرت بشدة على سمعه وقدرته على الحفاظ على طبقة الصوت. لكن حنكه لا يزال منسجمًا كما كان دائمًا. تحدث مع المحرر المساعد بن أودونيل عن مغامرات النبيذ في الثمانينيات مع بروس سبرينغستين وبوب جيلدوف ، وما يقترن به الآن بعد أن يعيش في مونتانا ، وما يعتقده سونير عن نابا كابيرنيتس التي يفضلها الآن.
متفرج النبيذ : بالعودة إلى أواخر السبعينيات والثمانينيات ، ماذا كنت أنت ، وزملائك في الفرقة والفرق الموسيقية التي تجولت فيها بشرب الكواليس أو بعد العروض؟
هيوي لويس: نحن لا نشرب الخمر عندما نقدم العروض ، لأن الأداء هو نوع من الماراثون ، حقًا. مدتها ساعتان ، وربما يمكنك تناول مشروب وسيكون من الممتع أن تغني أغنية أو اثنتين. لكن عليك أن تلعب 18 أخرى! ولكن بعد ذلك ، في كثير من الأحيان ، نتناول وجبة. وكثيرًا ما كنا نقدم زجاجة نبيذ مع وجبة في الأماكن الجميلة التي كنا نلعبها ، في الأيام الخوالي. في أوروبا على وجه الخصوص. ليس كثيرا في سينسيناتي ، هل تعلم؟ [يضحك]
باريس تتبادر إلى الذهن. كان لدينا بوب جيلدوف وبروس سبرينغستين ، جاءوا من خلال عرضنا - كان هذا منذ مائة عام ، ربما هذا عام 1989 - وبعد ذلك ، ذهبنا جميعًا لتناول العشاء وأقامنا وليمة رائعة حتى الساعات الأولى من الصباح. أعتقد أن هذا يساعد الجميع على التذوق قليلاً ، تلك الجولات الأوروبية. لقد عززنا براعم التذوق لدينا قليلاً بطريقة ما.
WS : ما أنواع النبيذ التي تحب فتحها هذه الأيام؟
HL: أعيش في مونتانا معظم أيام العام ، ونأكل كثيرًا من الألعاب في مونتانا. الجميع يصطادون في مونتانا ، كل شخص لديه أنواع مختلفة من اللحوم. أصدقائي وجيراني لديهم الأيائل ، وأعتقد أن الأيائل قد تكون أفضل اللحوم في العالم. لا نحيف ولا غامض على الإطلاق ، ورائع فقط. ولا شيء أفضل من النبيذ مع اللعبة. لقد طورت ذوقًا لسيارات الأجرة الكبيرة والسميكة في كاليفورنيا من حيث أتيت ، وادي نابا. كثير من الناس هناك يقومون بعمل رائع حقًا. هناك كايموس الناس و بلوط فضي و نموذج وجميع الصغار أيضًا.
مع المقبلات ، أحب بينوت جريجيو الجاف للسلطة أو المقبلات. أنا [أيضًا] أحب الزنجروني بين الحين والآخر ، مع فاكهة فيرماوث جيدة حقًا مثل Antica Formula أو شيء من هذا القبيل. اكتشفت ذلك في نيويورك عندما لعبت دور بيلي فلين في المسرحية الموسيقية شيكاغو لفترتين [في 2005 إلى 2007]. كان هذا المكان قاب قوسين أو أدنى ، وقال أحد أعضاء فريق التمثيل لدينا ، 'يجب أن يكون لديك نيجروني الخاص بهم!'
WS : على عكس العديد من نجوم موسيقى الروك - والناس عمومًا - لقد بدأت بالفعل في تجربة النبيذ الجيد في وقت مبكر من الحياة ، مع Martine Saunier من Martine’s Wines. كيف أثر ذلك على تجربة طعامك ونبيذك؟
HL: على الرغم من أنني ذهبت إلى المدرسة الإعدادية ، إلا أنني عندما عدت إلى المنزل ، كانت تطبخ. والرجل ، هل نأكل جيدًا كل ليلة. كان عمري 15 ، 16 عامًا ، لذلك سُمح لي بكأس من النبيذ. وكانوا جميعًا خمورًا فرنسية. لقد علمتني كيف أصنع البط بصلصة الفلفل والجزر والسلق ، كل هذه الأشياء. إن الشيء المدهش في مارتين ليس فقط أنها مذاق خبيرة - مشاهدة مارتين وهي تشرب كأسًا من النبيذ هو في الواقع أكثر إفادة من شربه بنفسي. لأنه يمكنني معرفة ما إذا كانت تعابير وجهها جيدة أم سيئة أم مثيرة للاهتمام من خلال تعابير وجهها. لأن لها وجهًا مختلفًا لكل نبيذ. [يضحك]
WS: هل تحب مارتين أي من كابرنتس نابا الذي تشربه؟
HL: أعلم أنها لا تقدم أي خدمة في منزلها. لدينا دائما النبيذ الفرنسي. الحقيقة هي أنهم مختلفون فقط وليس هناك أفضل أو أسوأ. هذا هو المكان الذي نفشل فيه. إنها مثل الموسيقى. أنا دائما أستخدم الطعام كرمز للموسيقى. 'أي نوع من الموسيقى تفضل؟' حسنًا ، هناك فطائر فوا جرا وبعد ذلك هناك برجر بالجبن. كما تعلم ، كلاهما وثيق الصلة بالموضوع. هناك وقت لتناول تشيز برجر وهناك وقت لكبد فوا جرا.