عزيزي الدكتور فيني ،
السعرات الحرارية في النبيذ الأحمر كابيرنت ساوفيجنون
إذا تم ترك بعض أنواع النبيذ لسن سنوات في البراميل قبل إطلاقها ، فهل السنة على الزجاجة تشير إلى السنة التي تم فيها حصاد العنب ، أم أنها تعني وقت إطلاق النبيذ؟
—أندريا س. ، فانكوفر
عزيزي أندريا ،
على الرغم من اختلاف قوانين وضع العلامات على النبيذ في جميع أنحاء العالم ، إلا أن الشيء الوحيد الذي يظل ثابتًا هو أن السنة الموجودة على الملصق تشير دائمًا إلى العام الذي تم فيه حصاد العنب. أنت محق ، قد يتم إطلاق بعض أنواع النبيذ على الفور بينما قد يتم إصدار بعض أنواع النبيذ في البراميل لسنوات قبل الإصدار ، ولكن في كلتا الحالتين ، فإن تاريخ خمر هو تاريخ الحصاد.
ما هي الدول التي يمكن شحن النبيذ إليها
قد لا يكون لبعض أنواع النبيذ أي تاريخ عتيق على ملصقاتها ، ويشار إليها باسم ' غير عتيق 'قناني. هذه الخمور عبارة عن مزيج من العديد من أنواع النبيذ ، مما يمنح صانعي النبيذ المرونة للحفاظ على نمط منزل ثابت عامًا بعد عام.
-الدكتور. فيني