4 أنماط من النبيذ للسيطرة عليهم جميعًا
كيف يقوم خبراء النبيذ برعاية النبيذ الأكثر مثالية لذوقك؟ صدق أو لا تصدق ، هناك نظام يحدد أنماط النبيذ التي تناسبك أكثر. إذن ما هو سر العثور على نبيذ رائع؟
الحقيقة هي أن خبراء النبيذ لديهم ذخيرة كبيرة من تجربة التذوق وقادرون على إجراء اتصالات عبر مختلف الأصناف والمناطق من أجل العثور على شيء في نمط النبيذ المماثل. من أجل بناء هذه الذخيرة ، ستحتاج إلى تذوق الكثير من النبيذ (يبدو أنه تحدٍ ممتع ، أليس كذلك؟). ومع ذلك ، هناك بعض التقنيات الأساسية والفهم الذي يمكنك تطبيقه عند قراءة أوصاف النبيذ التي يمكن أن تساعدك في العثور على أنماط النبيذ الخاصة بك.
4 أنماط النبيذ
كيف الكلمات:
ما هي الملصقات المصنوعة
- رائع
- بالخط العريض
- مالح
- فاكهي
تتعلق بالنبيذ؟
مبرر قليل: يعد تقسيم جميع أنواع النبيذ الأحمر إلى 4 أنماط فقط أمرًا مبسطًا بعض الشيء لأن النبيذ يعد منتجًا معقدًا ودقيقًا. ومع ذلك ، تساعدك هذه الأساليب على استكشاف أنواع مختلفة من النبيذ دون الحاجة إلى الثقة العمياء في الساقي. على أي حال ، تتمثل مهمة السقاة في مساعدتك على مطابقة النبيذ مع الطعام وإلهامك لتجربة أنواع جديدة من النبيذ.
أفضل أدوات النبيذ
من المبتدئ إلى المحترف ، فإن أدوات النبيذ المناسبة توفر أفضل تجربة للشرب.
تسوق الآن 
واصفات النبيذ
اكتشف ما هي كل الكلمات الأخرى لوصف النبيذ من التقشف إلى الرش.
120+ وصف النبيذ Infographic
النبيذ الأنيق مقابل الجريء
نحب استخدام الكلمة رائع لأن 'الضوء' يبدو ضعيفًا. في الأساس ، يكون طعم النبيذ الأنيق أخف وزنًا ، وأخف وزنًا ، ولاذعًا أكثر من النبيذ الجريء. النبيذ الجريء قوي ويملأ فمك بطعمه فهو أكثر ثراءً واستدارةً ودسمًا من النبيذ الأنيق. على سبيل المثال ، اخترنا اثنين من المنتجين الأمريكيين البارزين الذين يصنعون النبيذ باستمرار بأسلوبهم الخاص:
النبيذ الأنيق الجوهري
الكرز والتوت الطازج مع القرنفل وحموضة معتدلة. فاكهي ورائع.
Domaine Serene Yamhill Cuvée Pinot Noir
النبيذ الجريء Quintessential
توت أسود وتوت مع قرنفل وصندوق سيجار ينفجر من الزجاج. فخم.
جوزيف فيلبس إنسيجنيا
فاكهي مقابل النبيذ اللذيذ
يتحدث الناس كثيرًا عن نكهات الفاكهة في النبيذ ولكن هناك أيضًا الكثير من النكهات اللذيذة والعشبية. على سبيل المثال، Syrah من شمال الرون يشتهر بأوراق الزيتون ولحم الخنزير المقدد. ما إذا كان النبيذ يحتوي على نكهات مالحة أم نكهات فواكه له علاقة كبيرة بصنف العنب ومكان زراعته. فيما يلي بعض الأمثلة البارزة من النبيذ الفاكهي مقابل النبيذ اللذيذ:
نبيذ فاكهي Quintessential
نكهات التوت الأسود الحلوة مع الفروق الدقيقة من الفلفل. حار و كثير العصير.
Seghesio Zinfandel
النبيذ مع الدجاج
النبيذ اللذيذ الجوهري
التبغ الحلو والتوت البري والتانين الريفي. متعدد الطبقات ومعقد.
بيرا بارولو فيجنا ريونا نيبيولو