عندما بدأ فران تاركنتون في NFL Hall of Famer شيئًا ما ، يبدأ بشكل كبير. بصفته لاعب الوسط الشاب في جامعة جورجيا ، استبدل Tarkenton نفسه في أول ظهور له في اللعبة دون موافقة مدربه. خلال أول مباراة له في دوري كرة القدم الأمريكية مع مينيسوتا الفايكنج ، ألقى أربع تمريرات هبوط وقدم كرة القدم الاحترافية إلى قدرته الخارقة على التدافع. الشيء نفسه ينطبق على النبيذ. بعد مهنة أسطورية قاد فيها الفايكنج إلى ثلاث مباريات في Super Bowl وسجل العديد من سجلات NFL ، تناول Tarkenton النبيذ بطريقة كبيرة ، وملأ قبو بوردو والنمو الأول. اعتقاد أول بورجوندي. عندما اكتشف نبيذ كاليفورنيا ، قام بتخزين Opus One و Silver Oak و Caymus. لكن Tarkenton يتجنب الآن النبيذ المشهور عالميًا لصالح الاكتشافات الأقل شهرة.
متفرج النبيذ: متى أصبحت مهتمًا بالنبيذ؟
فران تاركنتون: لقد كنت أشرب الخمر لمدة 30 عامًا على الأقل. من المثير للاهتمام كيف تمر بالتطور. كنت متعصبًا لبوردو لسنوات. لديّ بعض '61 و '66 رائعة بالمر ومارجو لدي مجموعة من بوردو من عام 82. والكثير من البرغنديين - بعضهم لطيف مونتراش وشوفالييه مونتراش وكورتون شارلمان. لكني نادرا ما أشرب أيا منها.
WS: ماذا تشرب الآن؟
قدم: نبيذ كاليفورنيا ، بالنسبة لي ، رائع جدًا. إنهم يصنعون أفضل أنواع النبيذ في العالم الآن. أنا وزوجتي ليندا نجرب النبيذ الجديد في كل مكان نذهب إليه. نسافر إلى نابا مرة واحدة على الأقل في السنة. نحب البحث عن مصانع نبيذ صغيرة. وجدنا واحدة أحببناها كثيرًا في الكرمل تسمى Boete. إنهم يصنعون فرنك Cabernet الذي هو رائع.
أنا أحب دن كذلك. لقد اكتشفنا مصنع نبيذ صغير في سانت هيلانة يُدعى مزارع كروم عائلة شيرون. جميل ، Cabernet الكبيرة! أعني ، النبيذ يلتصق بأسنانك إنه كبير جدًا. كليف ليدي Poetry Cabernet لطيف حقًا.
WS: لماذا تحولت إلى نبيذ أقل شهرة؟
قدم: نبيذ العبادة الذي يحمل اسم العلامة التجارية مبالغ فيه الآن لدرجة أنني لا أزعجهم. لدي قبو مليء بـ Opus One و Caymus ، لكنني لا أعتقد أنهم الأفضل الآن. على سبيل المثال ، لقد سافرت إلى بوردو ، وبالطبع ، بيتروس هو نبيذ رائع - لدي بضع حالات من 82 و 83 و 90. ولكن يقع Château Gazin على الجانب الآخر من الطريق من Pétrus. إنها صفقة أفضل ، وأعتقد أن غازين 90 يتفوق على مشروب 90 بيتروس. لقد نضجت في شيء النبيذ الذي رفضت دفع أسعاره الباهظة. تذهب إلى مطعم وتطلب زجاجة من Pétrus وستنفق 3000 دولار. انها مجرد سخيفة. وفتحت مزرعة عنب غازين أو شيرون بجانبها ، وهم أفضل.
WS: هل سبق لك أن شعرت بالحكة في صنع كابيرنيت كاليفورنيا الخاصة بك؟
قدم: أعتقد أن كل شخص لديه هذه الحكة. لكن يمكن أن يفسد حبك للنبيذ. بعض الناس يفعلون ذلك ثم ينتهي بهم الأمر بعمل تجاري يخسر المال. في أي وقت يخسر عمل الشخص المال لا يمكن أن يكون سعيدًا جدًا. سأستمر فقط في الاستمتاع بجمال ومتعة النبيذ دون إلقاء أموالي في الأنبوب. يمكنني أخذ المال الذي كنت سأخسره وإنفاقه على المزيد من النبيذ.