محدث: 15 سبتمبر ، 3 مساءً.
أفضل النبيذ مع الطعام الصيني
تستمر حرائق الغابات في إحداث الفوضى في جميع أنحاء ولاية أوريغون حيث يواجه رجال الإطفاء ألسنة اللهب والدخان غير المسبوق في العصر الحديث. أفاد مكتب إدارة الطوارئ في ولاية أوريغون أن ستة وثلاثين حريقا نشطا أحرق ما يقرب من مليون فدان حتى صباح يوم 15 سبتمبر. وقتل ما لا يقل عن ثمانية أشخاص ولا يزال 50 في عداد المفقودين ، بينما دمر أكثر من 1600 منزل ومبنى.
لا تزال معظم حرائق الغابات بعيدة عن وادي ويلاميت ، على الرغم من أن جودة الهواء من الدخان لا تزال مصدر قلق. قد يحصل رجال الإطفاء على استراحة في وقت لاحق من الأسبوع حيث من المتوقع أن يكون الطقس أكثر برودة وأمطارًا في معظم أنحاء الولاية بحلول يوم الخميس.
ومع ذلك ، لم يتم إنقاذ أحد مصانع النبيذ في Rogue Valley. متفرج النبيذ علمت أن مصنع النبيذ Simple Machine قد دمره حريق ألاميدا في الجزء الجنوبي من الولاية. تم حرق مصنع النبيذ البسيط بالكامل على الأرض ، مع فقدان جميع المرافق والمعدات والمخزون وغرفة التذوق. قال المالك المشارك بريان دينر ، الذي انتقل إلى أوريغون قبل عشر سنوات بعد صنع النبيذ في باسو روبلز بكاليفورنيا ، لم يتبق أي زجاجة حرفيًا. 'موالنتنا المحبوبة ، Ore. ، مدمرة للغاية لدرجة أنه من السخف أن نذكر خسارة مصنع نبيذ. لدينا عدد لا يحصى من الأصدقاء والجيران الذين يعانون من نفس الرعب إلى جانبنا في مجتمعنا.
يقع أكبر مجمع للحرائق في منطقة Santiam Canyon ، الواقعة في جبال Cascade شرق سالم ، عاصمة الولاية. في أقصى الجنوب ، بالقرب من يوجين ، وصلت حريق Holiday Farm إلى 145000 فدان ، دون احتواء. في الأسبوع الماضي ، اندلع حريق قمة جبل شاليمت في وادي ويلاميت. امتد هذا الحريق ، الواقع شمال شرق نيوبيرج ، إلى 2000 فدان ولكن سرعان ما تم احتواؤه. انجرف الدخان فوق المنطقة ، مما أثار قلق بعض صانعي الخمور.
تم إخلاء مصانع النبيذ في المنطقة ، بما في ذلك Ponzi و Adelsheim ، لفترة وجيزة ، لكن لم تتضرر مصانع النبيذ أو مزارع الكروم ، وفقًا لصانع النبيذ المخضرم رولين سولز.
استيقظ سكان وادي ويلاميت صباح يوم 10 سبتمبر على ضباب من الدخان. قال صانع النبيذ جوش بيرجستروم: 'كثافة الدخان المحلي ليست سيئة للغاية اليوم ، وهي تعتمد أيضًا على مكانك في الوادي'. 'تشابك الأصابع!'
ابق على اطلاع بقصص النبيذ المهمة مع خدمة Wine Spectator المجانية تنبيهات الأخبار العاجلة .
كما هددت الحرائق وادي روغ جنوب ولاية أوريغون. وقالت ليندسي زاغار ، مديرة الاتصالات في مزارع كروم ديل ريو ، إنهم كانوا محظوظين. كان لدينا سماء زرقاء وشرق الشمس فوق الكرم أمس. اضطر العديد من موظفينا إلى إخلاء منازلهم ، لكنهم جميعًا بأمان.
عرض Herb Quady من Quady North رأيه في الحرائق في جنوب ولاية أوريغون. وقال 'هناك حرائق في الشمال الشرقي والشمال والغرب منا'. بيتي وكرمي بعيدان تمامًا عن الحرائق ، [في 8 سبتمبر] اتخذت طواقم الإطفاء المحلية موقفًا ثابتًا وأوقفوا حريق ألاميدا على بعد ميلين جنوب مصنع النبيذ. لسوء الحظ ، فقد أحد موظفيي منزله.
في واشنطن ، تقع معظم حرائق الغابات شمال وادي والا والا والجبل الأحمر. ومع ذلك ، فإن حريق إيفانز كانيون ، الذي تم احتواؤه الآن بنسبة 80 في المائة ، أدى إلى حرق أكثر من 75000 فدان في سفوح سلسلة جبال كاسكيدز ، شمال غرب ياكيما. أبلغ صانع النبيذ مات رينفان عن ضباب خفيف من الدخان في والا والا صباح يوم الخميس.
كم من الوقت النبيذ في الثلاجة
في كاليفورنيا ، يواصل رجال الإطفاء محاربة حرائق متعددة ، بما في ذلك في مقاطعة ميندوسينو وجبال سييرا نيفادا وشمال لوس أنجلوس. نجت مناطق النبيذ الرئيسية من الحرائق هذا الأسبوع ، لكن الدخان حجب الشمس معظم يوم الأربعاء وتسببت موجة الحر في انقطاع التيار الكهربائي أثناء الحصاد.
لم ينته موسم الحرائق على طول الساحل الغربي ، لكن كوادي متفائل بولاية أوريغون. إذا تمكنوا من إخماد الحرائق المحيطة ، فيمكننا تجنب أي مشاكل دخان باستثناء مزارع الكروم التي كانت مجاورة للحرائق. لا يزال بإمكاننا الحصول على محصول جيد.
يقول دينر إنه وشريكه يخططان لإعادة البناء. لقد تم صقل رؤيتنا وعزمنا وتقويتهما. سوف نتخلص جميعًا من الرماد بعد توقف النيران عن الاحتراق ونعيد البناء مع أصدقائنا وجيراننا المدمرين.