وفاة مؤسس سيلفر أوك جاستن ماير

لقد كانت بمثابة صدمة حقًا. قال بوب ترينشيرو من مصنع Sutter Home Winery ، وهو صديق لماير لمدة ثلاثة عقود ، سأفتقده حقًا.

بالنسبة للعديد من شاربي النبيذ ، كان ماير ، كما أسماه ترينشيرو ، 'السيد. كابيرنت. أنشأت شركة Silver Oak ، التي تأسست في عام 1972 ، مجموعة كبيرة من المتابعين بأسلوب ماير المميز في Cabernet Sauvignon ، بدءًا من تعبئة الزجاجات من Alexander Valley في مقاطعة Sonoma ثم أضافت لاحقًا نبيذ Napa Valley. (لفترة من الوقت ، أنتج مصنع النبيذ أيضًا زجاجة واحدة من مزارع الكروم ، Bonny's Vineyard ، تم إيقافها الآن).

كانت الخصائص المميزة لنبيذ ماير ناضجة وغنية بالفاكهة وعفص التانينات الطرية ورائحة البلوط الأمريكية التي لا تخطئها العين ، مما أعطى النبيذ رائحة الشبت أو اللافندر.

يمكن رؤية شعبية سيلفر أوك بشكل مباشر خلال البيوت المفتوحة نصف السنوية لمصنع النبيذ. جاء العملاء من جميع أنحاء البلاد واصطفوا قبل ساعات من الموعد المحدد لشراء إصدارات جديدة ، على الرغم من توفر النبيذ في معظم المطاعم الراقية ومحلات البيع بالتجزئة في البلاد. اعتبارًا من عام 1997 ، وهو أحدث إصدار لها ، كانت سيلفر أوك تنتج أكثر من 60 ألف علبة من نبيذيها ، مع بيع عبوات ألكسندر فالي مقابل 60 دولارًا وتعبئتها في نابا بسعر 100 دولار.

ولد جاستن ريموند ماير في بيكرسفيلد بولاية كاليفورنيا عام 1938 ، ودخل ماير في رتبة الأخوة كريستيان بعد تخرجه من المدرسة الثانوية. في عام 1964 ، أصبح مساعدًا للأخ تيموثي ، رئيس القبو في مصنع نبيذ كريستيان براذرز في سانت هيلينا. حصل لاحقًا على درجتي البكالوريوس والماجستير في زراعة الكروم من جامعة كاليفورنيا ، ديفيس.

ترك ماير الأمر في عام 1972 - 'مرتديًا الملابس فقط على ظهره' ، كما قال كورنر رومباور من كرومباور فينياردز ، وانضم إلى راي دنكان ، رجل نفط من كولورادو. وبدعم من دنكان ، أسس الشركاء سيلفر أوك في حظيرة ألبان قديمة في أوكفيل. كما أنهم امتلكوا لفترة وجيزة مصنع نبيذ فرانسيسكان في السبعينيات ، لكنهم باعوه في عام 1979 للتركيز على سيلفر أوك.

كان نهج ماير في سيلفر أوك فريدًا من نوعه. أولاً ، ركز على نوع واحد - Cabernet Sauvignon - عندما أنتجت معظم مصانع النبيذ ما يصل إلى اثني عشر. كما أصر على الاحتفاظ بالنبيذ والإفراج عنه عندما يكونون جاهزين للشرب ، في وقت كان فيه العديد من Cabernets صعبًا ودافئًا وكان بحاجة إلى سنوات.

في أواخر عام 2000 ، باع ماير حصته في سيلفر أوك إلى دنكان مقابل 120 مليون دولار وتقاعد ليقضي المزيد من الوقت مع أسرته وعمل جديد في مقاطعة ميندوسينو ، بالقرب من يوركفيل. كان ماير يعمل جنبًا إلى جنب مع ابنه مات ، 23 عامًا ، على تطوير مزارع كروم عائلة ماير لصنع النبيذ على طراز بورت.

كتب ماير أيضًا كتابًا ، الحديث البسيط عن النبيذ الفاخر ، الذي تم نشره في عام 1989 ، وكان مؤسس G.O.N.A.D.S. (أمر تذوق الطعام من أجل المجتمع غير المنطقي والمبدد) ، وهي مجموعة أسطورية من خريجي نابا الذين يجتمعون مرة واحدة في الشهر على الغداء لشرب الخمر والتآخي.

وصف سميث ماير بأنه 'رجل مرح ولكنه لا معنى له'. وافق ترينشيرو على ذلك بقوله: `` لقد كان عطاءً للغاية ، لكن كان من الممكن أن يكون مباشرًا. يمكنك دائمًا الاعتماد عليه ليخبرك بالحقيقة.

أضاف رومباور ، 'لقد كان داعمًا جدًا للأشخاص الذين كانوا مخلصين فيما كانوا يفعلون. نحن نفقد رمزًا ضخمًا للعمل.

نجا ماير من زوجته بوني البالغة من العمر 30 عامًا وأطفالهم مات وتشاد وهولي. ستكون هناك خدمة خاصة للأصدقاء والعائلة بعد ظهر يوم السبت 10 أغسطس في كنيسة القديس أبوليناريس في نابا ، تليها مراسم تذكارية عامة في الساعة 5:30 مساءً. في مصنع سيلفر أوك للنبيذ.

- تيم فيش مع جيم لوب # # #

تحقق من تقييماتنا الأخيرة لـ بلوط فضي نبيذ.

تعرف على المزيد حول Justin Meyer و Silver Oak: