نير أوه دافو لا
غالبًا ما يتم تشبيه أهم أنواع النبيذ الأحمر في صقلية بـ Cabernet Sauvignon نظرًا لأسلوبه الكامل ونكهات الكرز الأسود والتبغ.
النكهات الأولية
- كرز أسود
- البرقوق الاسود
- عرق السوس
- تبغ
- الفلفل الحار
طعم الملف الشخصي
جافجسم متوسط ممتلئمتوسطة-عالية العفصحموضة متوسطة13.5-15٪ ABV
معالجة -
يخدم
60-68 درجة فهرنهايت / 15-20 درجة مئوية
-
نوع الزجاج
كبير جدا -
صب
1 ساعة -
قبو
10+ سنوات
الاقتران الغذائي
يخدم
60-68 درجة فهرنهايت / 15-20 درجة مئوية
نوع الزجاج
كبير جدا
صب
1 ساعة
قبو
10+ سنوات
مع نكهات الفاكهة الجريئة والتانين القوي ، يعد Nero d’Avola نبيذًا رائعًا يتناسب مع اللحوم الغنية باللحوم. تشمل بعض أنواع الأزواج الكلاسيكية حساء ذيل الثور وحساء اللحم البقري.