صانع النبيذ جوي تينسلي وقد تعاون المستورد والنبيذ Alex Guarachi لصنع نبيذ أحمر جديد ومثير من Santa Barbara وهو بالضبط ما يبحث عنه عشاق النبيذ: نبيذ رائع متوفر بسعر معقول ومتاح.
لقد تعاونوا في صنع نبيذ يسمى Tenshen ، وهو أحمر بقيمة 25 دولارًا مع 3500 علبة. يعرض أول خمر ، 2013 ، مجموعة طازجة وحيوية من النكهات ، تمتد من البرقوق الناضج والعصير والكرز الأسود إلى الأعشاب المجففة اللطيفة والقطران وبتلات الورد. إنه مثير للإعجاب أيضًا بسبب قوامه وطوله المرن ، وهي ليست مفاجأة بمجرد أن تفكر في أن تركيبة العنب تتضمن Merlot. إنه نبيذ يجمع بين القوة والبراعة والسحر والنعمة.
يتحدى Tenshen التصنيف المتنوع ، أو حتى يتم تجميعه في فئة مثل Rhône Rangers ، على الرغم من أن هذا هو المكان الأكثر راحة. رسو من قبل Syrah ، ويشمل Petite Sirah و Grenache و Merlot. تعمل قطع اللغز مع Syrah باعتبارها العمود الفقري الجريء ، مع التوت الداكن الكثيف والأعشاب المجففة والفروق الدقيقة اللحمية تضيف Petite Sirah اللون والملمس ملاحظات Grenache النقية والحيوية والتوت الأحمر الساطع. لهجة القطران.
بسبب تحرره من قيود الأصناف ، وتوافر العنب عالي الجودة ، يقول صانع النبيذ تينسلي إنه يستطيع صنع المزيد من النبيذ واستخدام المزيد من العنب أكثر مما يفعل عادةً من أجله. تينسلي التسمية ، التي تركز على Syrah المزروعة في سانتا باربرا من مزارع الكروم الفردية. زوجته ، جينيفر ليا تينسلي ، تصنع ستا. دعا ريتا هيلز بينوت نوير اقرأ .
الهدف من Tenshen هو الجودة والقيمة ، حيث من المتوقع أن تنمو التسمية إلى 7000 حالة. قال Tensley: 'نقوم في الأساس بنفس النوع من صناعة النبيذ الذي نقوم به في Tensley فقط إنه مزيج أكبر'. هذا ويتضمن مجموعة واسعة من العنب.
إن التعاون مع Guarachi يمنح Tenshen ذراع توزيع ثمين ومنظورًا للتسويق من حيث السعر وحجم الصندوق. قال Guarachi ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة TGIC Importers ، وهي مستورد رئيسي للنبيذ من تشيلي والأرجنتين وأستراليا ونيوزيلندا وإسبانيا ، وصانع النبيذ لمصنع النبيذ الخاص به في كاليفورنيا ، جواشي ، مما يجعل Pinot Noir و Cabernet من المواقع التي يمتلكها في Sonoma و Napa على التوالي. إذا كان Merlot ضعيفًا هذا العام ، أو كان Petite Verdot ضعيفًا ، فإنه يمنحك خيارات مزج. عندما تفكر في الأمر ، فإن بعضًا من أعظم أنواع النبيذ في العالم عبارة عن مزيج.