مثل نبيذ توسكان الفاخر الفاخر ، تحسن سيباستيان مانيسكالكو مع تقدم العمر. بدأت مسيرته الكوميدية منذ أكثر من 20 عامًا ، ولكن في السنوات القليلة الماضية فقط ارتفعت شعبيته بشكل كبير. يركّز مانيسكالكو ، البالغ من العمر 45 عامًا ، وهو مواطن من شيكاغو نشأ في عائلة مهاجرة إيطالية ، على تربيته الكوميدية ، بالإضافة إلى ملاحظاته عن التفاعلات اليومية في العالم من حوله. من التسوق في متجر المواد الغذائية المحلي إلى ركوب Uber إلى تربية ابنته ، Serafina ، مع زوجته Lana ، كل شيء إلى حد كبير هو لعبة عادلة لـ Maniscalco.
أفضل النبيذ للشرب
عروضه التلفزيونية الخاصة ، بما في ذلك 2016 لماذا تفعل ذلك؟ ، 2014 ألست محرجا؟ وهذا العام ابق جائعا ، الذي ظهر لأول مرة على Netflix في يناير ، يقدم لمحة عن أعماله الكوميدية الشهيرة.
في الآونة الأخيرة ، انضمت Maniscalco إلى فريق عمل مثير للإعجاب يضم روبرت دي نيرو وآل باتشينو وجو بيسكي في فيلم مارتن سكورسيزي القادم الايرلندي الذي سيصدر هذا العام.
ولكن ما الذي يفعله الممثل الكوميدي للتخلص من مسيرته سريعة الخطى؟ أحد الأنشطة المفضلة هو الاستمتاع بزجاجة من النبيذ. جلس المحرر المساعد جيليان سياريتا مع مانيسكالكو لمناقشة مغامرات النبيذ في أيام شبابه في لوس أنجلوس وبعض ملاحظاته الساخرة عن عالم النبيذ والأشخاص الموجودين فيه.
باع Todd Rosenberg Maniscalco ماديسون سكوير غاردن لأربعة عروض في يناير. متفرج النبيذ: في كتابك ، ابق جائعا (معرض الكتب ، 2018) ، ذكرت أن والد زوجتك ، سكوت ، الملقب بـ `` قرد العنب '' ، جعلك حقًا في النبيذ. يمكنك وضع على ذلك؟
سيباستيان مانيسكالكو: قبل لقاء عائلة زوجتي ، لم أتعلم حقًا في عالم النبيذ. اعتدت أن أذهب إلى محل البقالة وأختار زجاجة نبيذ عشوائية. ولكن بعد تناول الخمور التي كان سكوت يسكبها ، أصبح ذوقي أكثر دراية بما هو النبيذ الجيد وما هو الشراب. وقد أفسدني بحقيقة أنه كان يسكب بعض زجاجات النبيذ اللطيفة حقًا لقضاء العطلات وماذا لديك.
كنا نذهب إلى مطعم ، ولم أكن أعرف شيئًا عن قوائم النبيذ. لكن بعد سنوات من التواجد حوله ومعرفة من أين يأتي النبيذ ونوع العنب ، وماذا أتوقع ، بدأت في التقاط القائمة عندما خرجنا.
WS: عندما بدأت مسيرتك الكوميدية ، عملت نادلًا في حانة في فور سيزونز بيفرلي هيلز لسنوات عديدة. هل قدمت الكثير من النبيذ؟
SM: بين الحين والآخر ، ستحصل على أحد هؤلاء الرجال يطلب زجاجة نبيذ لطيفة. الآن ، أنا منزعج قليلاً من نفسي لأنني لم آخذ الوظيفة بجدية كما ينبغي. توماس كيلر جاء في إحدى الليالي لتقديم عرض طعام. وسألوني إذا كنت أرغب في الذهاب ، فقلت ، 'آه ، لن أذهب إلى ذلك.' أنا فقط لا أعرف. كنت جاهلا جدا.
لذلك كانت هناك حالة واحدة طلب فيها رجل نبيل زجاجة نبيذ ، مثل عام 1980. كل ما أتذكره هو أنها كانت باهظة الثمن. وقدمت الزجاجة ، وفتحتها ، وكنت سأقوم بصبها. والرجل مثل ، 'هل تريد صب ذلك؟' وأنا مثل ، 'أم ... نعم! نعم!' لكن عملية الصب في فورسيزونز كانت أيضًا شيئًا لم أتقنه ، لأنه كان عليك وضع ضوء على عنق الزجاجة حتى تتمكن من رؤية الرواسب. وأقول لنفسي ، 'يا رجل ...' كان علي أن أسأل مديري.
هل النبيذ يحتوي على نسبة كحول أعلى من البيرة
تود روزنبرغ مانيسكالكو في قاعة موسيقى راديو سيتي WS: هل هناك أي نبيذ معين يتردد صدى معك حقًا؟
SM: لأي سبب من الأسباب ، تم تقديمي في وقت مبكر إلى Tignanello . وانجذبت حقًا نحو هذا النبيذ. إنه نبيذ ألتقطه في كل مرة أذهب فيها إلى [بيفرلي هيلز]. لكوني إيطاليًا وغير ذلك ، فقد ظل هذا النبيذ عالقًا معي وكان عنصرًا أساسيًا في بلدي - لا أريد أن أسميها مجموعة لأن هذا يعني أنه يتعين عليك جمعها ، فأنت لا تشرب. أنا أمزق نوعًا ما من خلال هذه الخمور.
أيضًا ، نحن أصدقاء مع كولجينز من خلال أقاربي. لذلك كنا على وشك الوصول إلى مصنع النبيذ الخاص بهم في نابا. بعد أن تزوجنا في نابا ، استضافوا الغداء. لقد كانوا لطفاء بما يكفي ليأخذونا خلال عمليتهم. لذا فهم دائمًا يطفون لنا زجاجة من حين لآخر. أحاول التمسك به ، لكنني أشرب كل ما لدي.
WS: لقد ذكرت أنك تشتري النبيذ من الحائزة على الجائزة الكبرى Wally's Beverly Hills في الكثير. ماذا تشتري؟
SB: [لانا وأنا] نحب Cabernets أولاً وقبل كل شيء. ثم نحب التوسكان الإيطالي الخارق. والشيء الذي لم أفهمه وأريد الدخول فيه ، لكنه الكثير من المعلومات ، هو النبيذ الفرنسي. وأنا أميل إلى التأجيل من قبلهم والتخويف منهم ، فقط لأنه شيء لا أشربه بشكل منتظم.
WS: تركز الكوميديا الخاصة بك في الغالب على مراقبة سلوك الناس. هل لديك أفكار حول سلوك الناس تجاه النبيذ؟
SM: هناك مستوى من التطور يأتي مع شرب الخمر. ومرة أخرى ، كنت على هذا الجانب من السياج. علمني والد زوجتي عندما تصب الخمر ، فأنت لا تملأ الكوب. ربما تصب أقل من الثلث.
ولدينا أصدقاء يأتون. ونفتح زجاجة نبيذ ، وسكبوا نصف الزجاجة في الكوب. إنه كأس نبيذ كبير ، لكنهم سكبوا نصف الزجاجة. الأمر مشابه تمامًا: يجب أن يكون لديك نبيذ في مجموعتك لأشخاص مثل هؤلاء ، الأشخاص الذين لا يقدرونه حقًا.
مثل ، أنا متأكد من أن شخصًا ما يأتي إلى منزلك لا يشرب الخمر ويقول ، 'نعم ، سأحصل على كل ما تفتحه' ، ثم تذهب إلى رف من النبيذ فقط لهذا النوع من الأشخاص. لن تضيع النبيذ الجميل على هذا الشخص ، لأنه يجب أن يكون هناك مستوى من التقدير يأتي مع شرب الخمر.
تظهر نسخة من هذه المقابلة في عدد 31 مايو 2019 من متفرج النبيذ ، 'Women Chefs of San Francisco' ، في أكشاك بيع الصحف في 16 أبريل / نيسان. انظر ما الجديد!