تم تصوير عارضة الأزياء والممثلة كيت أبتون من الغموض إلى الشهرة العالمية في عام 2011 بفيديو فيروسي وظهور في الرياضة المصور . ظهرت على غلاف المجلة في العام التالي - ثم ثلاث مرات أخرى - ومنذ ذلك الحين وسعت حياتها المهنية في عرض الأزياء والتمثيل لتشمل حملات لـ Bobbi Brown و Express و Guess بالإضافة إلى أجزاء في المرأة الأخرى و التوقف .
من خلال رحلاتها مع زوجها ، إبريق هيوستن أستروس ، جاستن فيرلاندر ، أصبحت أبتون ، البالغة من العمر 28 عامًا ، تحب النبيذ. في مزاد وادي نابا 2016 ، عرضت أن ترافق مقدم العرض الفائز في قطعة واحدة إلى لعبة بطولة Golden State Warriors التي تم الحصول عليها مقابل 1.04 مليون دولار. في عام 2019 ، قرر الزوجان إضافة النبيذ إلى سيرهما الذاتية ، ليصبحا مالكين مشاركين لـ ملكية خالدة بالشراكة مع صديق ومالك Tusk Estates ، Tim Martin ، الذي استثمر العقار لأول مرة في عام 2016 وغير اسمه من ريدج المخفية .
تقع مزرعة العنب شديدة الانحدار التي يهيمن عليها كابيرنت على جانب سونوما من جبال ماياكاماس. إنه موقع مثير ، يتراوح ارتفاعه من 900 إلى 1700 قدم ، مع 50 فدانًا مزروعة على سفوح جبل سبرينغ. تحدثت أبتون مؤخرًا مع كبير المحررين MaryAnn Worobiec عن منتجي البوتيك المفضلين لديها ، ورحلاتها إلى مؤسسة النبيذ. ستيك هاوس برن ، وما الذي ستفعله هي وفيرلاندر في المطبخ هذه الأيام.
متفرج النبيذ: كيف دخلت في النبيذ؟
كيت ابتون: عندما كنت أعمل وقضيت الكثير من الوقت في أوروبا ، كان ذلك جزءًا كبيرًا من الثقافة هناك. بعد يوم طويل من العمل ، يترابط الجميع على العشاء وكأس من النبيذ.
لطالما فضلت النبيذ الأبيض حتى أحضر لي شخص ما ، في عيد ميلادي الثاني والعشرين ، بضع زجاجات من Opus One. كان ذلك عندما علمت أنني حقًا شارب نبيذ أحمر.
WS: هل بدأت بالسفر إلى مناطق النبيذ؟
KU: عندما اجتمعنا أنا وجوستين لأول مرة [في عام 2014] ، وجدنا اهتمامًا مشابهًا بالنبيذ الأحمر. عندما بدأنا المواعدة لأول مرة ، كنت في تامبا وكان في ليكلاند بولاية فلوريدا ، لذلك كنا نذهب إلى Bern’s Steak House لأنه كان [أحد] أكبر أقبية النبيذ في العالم. لقد استمتعنا بتجربة كل هذه الخمور الجديدة الممتعة معًا. في غير موسمها في ذلك العام ، كانت كلتا رحلتنا الأولى إلى نابا.
لقد غير الذهاب إلى نابا تمامًا تجربتنا مع النبيذ. التعرف على كيفية صنعها ، والثقافة في نابا ... في جوهرها ، كل شخص هناك مزارع ، ولديهم حب النبيذ هذا. هناك مثل هذا المجتمع القوي هناك - هناك تبادل للنبيذ والمعلومات. كنا مدمن مخدرات. نحاول العودة مرة في السنة على الأقل.
WS: هل لديك أماكن مفضلة لزيارتها في نابا؟
KU: نحاول الذهاب إلى مكان مختلف واحد على الأقل لمجرد تجربة شيء مختلف في كل مرة ، لكننا نحب توسك ، إنها ملكية جميلة جدًا. الساعة الرملية تجربة رائعة في مزارع الكروم والكهف. لقد فعلنا ذلك بالفعل ميلكا آخر مرة - أحب CJ [كابيرنت] إنه نبيذ صالح للشرب.
نابا تدور حول الصداقة والبيئة الأسرية. خذ مكانًا مثل لامبورن . أنت تدخل ، ويبدو الأمر كما لو كنت تمشي في منزل عائلي. ترى مقدار الحب الذي يضعونه في النبيذ. أن تكون قادرًا على تجربة ذلك والاستماع إلى قصة جيلهم ، فإنه يضيف الكثير إلى النبيذ.
WS: هل تجمعون النبيذ في المنزل؟
KU: نعم ، لدينا قبو نبيذ. إنه أحد الأماكن المفضلة لدينا في منزلنا. النبيذ يجمع الناس معًا حقًا. [قبونا] بشكل رئيسي كابينة نابا. ثم لدينا أنواع مختلفة من النبيذ الفاخر ، وخاصة النبيذ التوسكاني الممتاز ، برونيلو. أحد زملائه السابقين في فريق 'جاستن' في فريق أستروس ، جيريت كول ، هو عاشق بوردو الكبير. لقد شارك حبه لبوردو معنا وقد انتهى الأمر حقًا. لذلك نحن نوع من شاربي بوردو الجدد. لكنني بالتأكيد جاهز للتعلم - مستعد لوضع بعض الزجاجات تحت حزامي.
WS: هل تستمتع بالطبخ؟
KU: كلانا يستمتع بالطهي. نحن نطبخ بشكل أساسي في غير موسمها ، لأنه عندما يكون في المنزل لتناول العشاء. أنا دائمًا أطهو أنواعًا مختلفة من الأسماك أو السلمون. عادة ما يشوي شريحة لحم. إنه مهتم حقًا بالفيديو في الوقت الحالي ، وهو أمر مذهل حقًا.
أفضل متجر نبيذ على الإنترنت 2018
WS: كيف انخرطت مع Immortal؟
KU: من رحلاتنا المتكررة إلى نابا ، شكلنا صداقة مع تيم [مارتن] ، وكنا [أعضاء في] توسك. تواصل معنا تيم بشأن رغبته في الاستيلاء على Hidden Ridge وإعادة تسميته ، لأنه كان نبيذًا رائعًا.
أعتقد أننا ربما كنا أسهل عملية بيع. لدينا حب حقيقي لـ Napa ، وأردنا إيجاد طريقة للمشاركة ، ولكننا أردنا أيضًا التأكد من أنه كان الفريق المناسب والنبيذ المناسب. عندما انخرطت لأول مرة ، كنت حاملاً ، ومنعت نفسي من نابا ، كان الأمر محزنًا للغاية. الآن ، على الرغم من ذلك ، آمل أن أكون أكثر مشاركة في كل خطوة.