عزيزي الدكتور فيني ،
هل يجب أن أقلق بشأن تجميد النبيذ في سيارتي إذا كانت درجة التجمد في الخارج أقل من درجة التجمد؟
—شيريل ، تويلي ، يوتا
عزيزتي شيريل ،
درجة تجمد الكحول أقل بكثير من درجة تجمد الماء ، لكن النبيذ لا يزال خاصة ماء. ربما تعلم أنه يمكنك وضع زجاجة فودكا في الفريزر ولن يتم تجميدها ، لكن هذا ليس صحيحًا بالنسبة لزجاجة نبيذ. تتراوح درجة تجمد زجاجة النبيذ من 15 إلى 20 درجة فهرنهايت ، اعتمادًا على محتوى الكحول. وأثناء تجميد النبيذ في علبة ثلج أو زجاجة بلاستيكية طريقة رائعة لحفظه ليوم آخر ، يمكن أن يؤدي تجميد النبيذ في زجاجة زجاجية إلى دفع الفلين أو كسر الزجاج.
-الدكتور. فيني
لماذا تحب النساء النبيذ