عزيزي الدكتور فيني ،
ما هي النقاط الدقيقة في الآداب؟
—ليندا ، سانتا كلاريتا ، كاليفورنيا.
عزيزتي ليندا،
يا له من سؤال جميل مفتوح وجهته لي ، وسأغتنم هذه الفرصة للتحدث عن موضوع يضايقني.
على الرغم من أنني أحاول عمومًا تجنب تعجرف النبيذ بأي ثمن ، إلا أنه يدفعني إلى الجنون حقًا عندما يحمل الناس كأسًا من النبيذ 'بشكل غير صحيح' هل هذا يجعلني أبدو مثل النطر؟ لا اتمنى. هناك يكون آداب عقد كأس نبيذ. قبل كل شيء ، يجب أن تكون ثابتة ومريحة في يدك. لكن الآداب تملي على المرء أن يمسك الكوب من الجذع أو القاعدة ، وليس بالوعاء. يؤدي القيام بذلك إلى تجنب بصمات الأصابع القبيحة ، وإذا وضعت كوبًا بجانب الوعاء ، يمكن أن تؤثر درجة حرارة جسمك على درجة حرارة النبيذ - غالبًا إلى الأسوأ. ليس ذلك فحسب ، بل يمكن أن يكون من الأسهل أيضًا تحريك وإلقاء نظرة على النبيذ عندما تمسك الكأس بالطريقة الصحيحة.
شكرا لجعلي اخرج ذلك من صندوقي. إذا كنت ترغب في التعرف على النقاط الجيدة الأخرى في آداب التعامل مع النبيذ ، فأنا أدعوك لتصفح ملف أرشيف .
-الدكتور. فيني