السماح بمواصلة واردات بيلوجا كافيار

المشروبات

ستواصل خدمة الأسماك والحياة البرية الأمريكية السماح باستيراد كافيار بيلوجا ، على الرغم من وجودها مُنحت '> لسمك الحفش بيلوجا العام الماضي. أعلنت الخدمة الحكومية ، أمس ، أنها وضعت شروطًا يجب أن تتبعها الدول الراغبة في تصدير لحم سمك الحفش الأبيض أو الكافيار إلى الولايات المتحدة.

وقالت هيئة الأسماك والحياة البرية إن قرارها يهدف إلى تشجيع البلدان حول بحر قزوين والبحر الأسود على محاولة تنشيط أعداد سمك الحفش المتضائل حتى يتمكنوا من مواصلة تصدير الكافيار الثمين والقيِّم إلى الولايات المتحدة.

سيكون أمام هذه الدول ستة أشهر للامتثال للشروط. يجب عليهم تقديم خطط إدارة لمصايد بيلوجا ، ووضع قيود على الكمية التي يمكن حصادها ، وإثبات أن التشريعات الوطنية قد تم سنها للمساعدة في حماية سمك الحفش.

لكن مجموعات الحفظ التي سعت إلى وضع الأنواع المهددة بالانقراض لسمك الحفش بيلوجا اعترضت على هذه الخطوة. قال Caviar Emptor - وهو تحالف يضم SeaWeb ومجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية ومعهد Pew Institute لجامعة ميامي لعلوم المحيطات - إنه يتوقع أن تقوم الخدمة بتقييد أو حظر واردات الكافيار بشكل كبير بناءً على حالة سمك الحفش المهدد.

وقالت ليزا سبير ، كبيرة محللي السياسات في مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية: 'نشعر بخيبة أمل شديدة لأن تجارة كافيار بيلوجا لم يتم حظرها'. إذا كان هذا سمكة طعام مهمة ، فقد أتفهم عدم رغبة الحكومة في حظر استيرادها تمامًا ، لكن هذا يعد سلعة فاخرة تمامًا.

يقول دعاة الحفاظ على البيئة أن أعداد البيلوغا في بحر قزوين قد انخفضت بنسبة 90 في المائة في العقدين الماضيين بسبب الصيد الجائر والتلوث وفقدان الموائل ونقص الإدارة الحكومية الفعالة.

الولايات المتحدة هي أكبر مستورد في العالم لكافيار بيلوجا. بسبب تراجع سمك الحفش ، انخفضت التجارة الدولية في كافيار بيلوجا من 25 طنًا في عام 2001 إلى أقل من 9 أطنان في عام 2003 ، استوردت منها الولايات المتحدة 5.3 أطنان ، وفقًا للبيانات التي تم جمعها من قبل المركز العالمي لرصد الحفظ ، وهو ذراع من برنامج الأمم المتحدة للبيئة.

أصدر Caviar Emptor بيانًا صحفيًا يدعو المستهلكين في جميع أنحاء العالم إلى مقاطعة كافيار بيلوجا وتقليل استهلاكهم للكافيار من سمك الحفش القزويني المهدّد بالخطر. وبدلاً من ذلك ، اقترحت المجموعة أنه يمكن للمستهلكين شراء بطارخ محلي من الأسماك المستزرعة بطريقة سليمة بيئيًا.