عزيزي الدكتور فيني ،
لدي ثلاجة نبيذ من جزئين. بسبب عطل ، كان لدي بعض الماء في القاع مما تسبب في تكوين العفن على الرفوف الخشبية. تم إتلاف الرفين السفليين تمامًا بسبب القالب. الآخرون (إجمالي 14) تضرروا إلى حد ما. حاولت تنظيفها باستخدام مواد التبييض ولكن يبدو أن القالب حتى تحت الطلاء. سيكلف استبدال الرفوف تقريبًا تكلفة ثلاجة جديدة. هل يمكن إصلاحها؟
—غاليا ، إسرائيل
عزيزي باور ،
أقول للناس لا تقلق كثيرا بشأن العفن الصغير ، إلا إذا كنت تخطط لإعادة بيع النبيذ ، ففي هذه الحالة يمكن أن تؤثر التسميات الأقل من الأصلية على قيمة إعادة البيع.
يمكنك عادةً تنظيف العفن بقطعة قماش ناعمة ، ولكن هذا يبدو أكثر خطورة ، كما لو كنت تنتقل إلى منطقة العفن الفطري. كنت أتجنب الاستخدام المستقبلي للتبييض أو الكلور حول أي شيء متعلق بالنبيذ. جرب محلول منظف مخفف أو محاليل مخففة من الكحول المحمر أو الخل أو البورق - بشكل منفصل وليس معًا! الماء الدافئ هو الأفضل ، أو حتى منظف بالبخار ، لأن الحرارة ستساعد على قتل العفن.
بعد تنظيف الرفوف ، فإن أهم شيء يمكنك القيام به بعد ذلك هو ترك الخشب يجف تمامًا. ضع مروحة عليها ، ضعها في ضوء الشمس إن أمكن - أي شيء يمكنك القيام به للتأكد من أنها نظيفة وخالية من العفن والعفن قبل إعادتها إلى ثلاجة النبيذ. حظا طيبا وفقك الله!
-الدكتور. فيني