عندما اشترى Ed Fitts 110 فدانًا في Pritchard Hill في عام 2005 ، كان ذلك بمثابة حلم تحقق. وقع مدير التعبئة والتغليف في حب منظر وادي نابا وقرر التقاعد على سفح التل. الآن يقوم فيتس وزوجته ، ديب ، بنقل الحلم إلى زوجين آخرين يعشقان المنظر والوادي. متفرج النبيذ علمت أن المديرين التنفيذيين السابقين لشركة Apple ، Jim Bean و Christine O'Sullivan ، قد اشتروا مصنع نبيذ Fitts ، ماركة ، فضلا عن 15 فدانا من الكروم والأقبية والمخزون. سعر الشراء لم يكشف عنها.
'كنا مدركين تمامًا لـ يتم صنع النبيذ الرائع في بريتشارد هيل ، مثل النبيذ كولجين و أوفيد قال أوسوليفان متفرج النبيذ . كان الزوجان يبحثان عن الفرصة المناسبة لبعض الوقت. لقد استمتعنا بهذه الخمور لفترة طويلة. كانت العلامة التجارية تتماشى إلى حد كبير مع فلسفتنا.
التقى جيم وكريستين أثناء عملهما في Apple. بين هو نائب رئيس البيع بالتجزئة السابق في شركة تيتان الكمبيوتر ، حيث أشرف على عمليات أكثر من 450 متجرًا في 17 دولة. عملت كريستين في هندسة البرمجيات ، حيث قامت بإدارة إصدار نظام التشغيل Mac OS X قبل مغادرتها لتربية طفليهما. يعمل كلاهما اليوم كمستثمرين في شركات التكنولوجيا الناشئة.
كان النبيذ شغفًا دائمًا لكليهما ، وكان وادي نابا هو أعمق حبهم. تزوجا في معهد الطهي في أمريكا في سانت هيلانة ، واشتروا لاحقًا منزلاً هناك واشتروا مزرعة عنب في عام 2013.
قال بين: 'لقد كنا جزءًا من وادي نابا لفترة من الوقت'. تزوجنا هناك ، وكان لدينا منزل هناك ، وأصبحنا مزارعين هناك. وبالنسبة لنا ، هذا جزء من التقدم الطبيعي لأحلامنا.
تنتج العلامة التجارية حوالي 1000 حالة سنويًا. تبلغ مساحة الحوزة 110 فدان ، على ارتفاع 1200 قدم ، وتشمل ما يقرب من 15 فدانًا مزروعة في كابيرنت ساوفيجنون وكابيرنت فرانك وبيتي فيردوت. لقد حصل النبيذ باستمرار على درجات رائعة.
ما هو محتوى الكحول من النبيذ
أمضى Ed Fitts ، 79 عامًا ، 40 عامًا في عالم الأعمال ، أكثر من نصف ذلك كشريك في Dopaco Inc. ، التي تصنع عبوات صديقة للبيئة لمطاعم الوجبات السريعة. كان يعرف القليل عن صناعة النبيذ عندما كان تقاعد واشترى العقار في 2005.
انجذب إلى المنطقة بجمالها الطبيعي ومناظرها الخلابة. قال فيتس: 'بمجرد أن فهمنا مكاننا ، كان علينا الاستفادة مما كان موجودًا هنا' متفرج النبيذ في عام 2014. استأجر صانع النبيذ البارز فيليب ميلكا ، الذي كان على دراية بالمنطقة. كان أول خمر لهم في عام 2009. على مدار العقد الماضي ، بنى Fittses و Melka مصنعًا للخمور وزرعوا المزيد من الكروم بشكل تدريجي.
يقول بين وأوسوليفان إن ميلكا وفريقه سيبقون في محل صنع النبيذ. إنهم يخططون لقضاء عامين على الأقل في التعرف على الحوزة ونبيذها قبل أن يقرروا ما إذا كانوا يريدون زراعة كروم إضافية. قال بين: 'نريد التعرف على العقار والتعرف على عملائنا بشكل أفضل'. لقد بدأنا للتو في بناء علاقة مع فيليب ميلكا ، الذي كان مرحبًا بشكل لا يصدق. كان Fittses انتقائيين للغاية. كانت مقابلة ذات اتجاهين. نحن نتواضع لأنهم شعروا أن لدينا المهارات.
ابق على اطلاع بقصص النبيذ المهمة مع خدمة Wine Spectator المجانية تنبيهات الأخبار العاجلة .