وجدت الأبحاث أن شاربي النبيذ أقل عرضة للإصابة بنزلات البرد

قد لا يكون إخراج زجاجة من النبيذ الأحمر من القبو ووضعها في خزانة الأدوية فكرة سيئة في موسم البرد والإنفلونزا. وجدت دراسة حديثة أجراها فريق من الباحثين الإسبان أن من يشربون الخمر أقل عرضة للإصابة بنزلات البرد من الذين يتناولون المشروبات الكحولية والذين يشربون البيرة والذين يشربون المشروبات الروحية.

قال الباحث الرئيسي الدكتور باهي تاكوش ، أستاذ علم الأوبئة بجامعة سانتياغو دي كومبوستيلا في إسبانيا: 'وجدنا أن شرب 14 كوبًا من النبيذ في الأسبوع ، اثنان في اليوم ، وسيلة وقائية قوية ضد نزلات البرد'. وأضاف 'هذا التأثير أقوى مع النبيذ الأحمر'. ومع ذلك ، لم تظهر الفوائد مع المشروبات الكحولية الأخرى.

نُشرت الدراسة ، المسماة 'تناول النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية وخطر نزلات البرد' ، في عدد 1 مايو من المجلة. المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة.

البحث ، الذي استمر من أكتوبر 1998 إلى سبتمبر 1999 ، نظر إلى 4287 من أعضاء هيئة التدريس والموظفين في خمس جامعات في منطقة غاليسيا الإسبانية وجزر الكناري. كل 10 أسابيع خلال فترة الـ 12 شهرًا تلك ، قام المشاركون ، الذين تراوحت أعمارهم بين 21 و 69 عامًا ، بملء استبيانات بشأن عادات الشرب وأنماط التدخين وغيرها من العوامل الطبية ونمط الحياة.

استبعد العلماء أولئك الذين لديهم تاريخ من الحساسية أو الربو وأولئك الذين أصيبوا بالزكام عندما بدأت الدراسة. طُلب من الـ 4272 المتبقين تقييم أعراضهم ، مثل سيلان الأنف والعطس والاحتقان والسعال والقشعريرة والصداع على مقياس من صفر (لا توجد أعراض) إلى ثلاثة (أعراض شديدة).

خلال فترة الدراسة ، شخّص الباحثون 1353 حالة نزلات برد. كان المشاركون الذين شربوا من ثمانية إلى 14 كوبًا من النبيذ في الأسبوع أكثر عرضة بنسبة النصف للإصابة بأعراض البرد مثل الذين لا يشربون أو يشربون البيرة أو يشربون المشروبات الروحية. أولئك الذين يستهلكون من كوب إلى سبعة أكواب من النبيذ أسبوعيًا كانوا حوالي الثلث أكثر عرضة للإصابة بنزلة برد. أظهر المشربون الذين تناولوا أكثر من 14 كوبًا في الأسبوع أيضًا انخفاضًا في الأعراض ، لكن العلماء قالوا إن قلة من المشاركين استهلكوا هذا القدر ، وبالتالي فإن هذه النتائج غير دقيقة.

وجد الباحثون معدل نزلات برد أقل بين أولئك الذين شربوا النبيذ الأحمر فقط ، لكنهم حذروا من أن `` قلة قليلة من الأشخاص شربوا النبيذ الأحمر حصريًا لكنهم لم يشربوا أي نبيذ أبيض. ... لذلك ، لم يكن من الممكن إجراء تحليل هادف لهذه المجموعة.

كما تم النظر إلى شاربي البيرة والمشروبات الروحية بشكل منفصل. قال طقوش: 'لم يظهروا أي حماية خاصة من الإصابة بنزلات البرد'. كان التأثير الوقائي الوحيد بين شاربي النبيذ ، لذلك ربما يرجع ذلك إلى التأثيرات الوقائية للمركبات غير الكحولية في النبيذ.

وفقًا لمؤلفيهم ، 'لم تتغير نتائجهم ماديًا بعد إجراء مزيد من التعديل للتدخين ، والتواصل مع الأطفال ، والضغط النفسي ، وتناول فيتامين ج والزنك ، والجامعة ، والموقع الجغرافي.'

افترض الباحثون أن المركبات المعروفة المضادة للالتهابات الموجودة في النبيذ ، مثل ريسفيراترول ، يمكن أن توفر الحماية من نزلات البرد ، أو يمكن أن تكون مركبات الفلافونويد مثل الكيرسيتين والكاتشين مسؤولة. 'إذا كان ريسفيراترول ، فهل سنحصل على نفس الفائدة من خلال شرب عصير العنب ، الذي يحتوي على تركيزات عالية من المركب؟' مسيد تقوش.

وأضاف أن الدراسة تهدف إلى 'غذاء الفكر' وأن نزلات البرد عادة ما تكون حميدة ، حيث يرتبط 'شرب الكحول بعوامل الخطر الرئيسية' مثل تليف الكبد والعنف. قال: 'لا أوصي أبدًا لأي شخص بالبدء في الشرب أو تغيير أنماط الشرب'.

ومع ذلك ، أشارت الدراسة إلى أن نزلات البرد تؤدي إلى خسارة 30 مليون يوم عمل سنويًا في الولايات المتحدة وأن التدابير الوقائية ستساعد في تخفيف التكاليف الطبية المتكبدة للعلاج.

# # #

لإلقاء نظرة شاملة على الفوائد الصحية المحتملة لشرب النبيذ ، تحقق من ميزة المحرر الكبير Per-Henrik Mansson كل جيدًا ، اشرب بحكمة ، عش أطول: العلم وراء حياة صحية مع النبيذ

اقرأ تقارير أخرى حول الفوائد الصحية المحتملة لاستهلاك الكحول المعتدل: