عزيزي الدكتور فيني ،
كنت أنظر إلى الوراء في أفضل 100 نوع من النبيذ لعام 2017 في Wine Spectator ، وقد دهشت لأن Kendall-Jackson Chardonnay California Vintner’s Reserve احتلت المرتبة رقم 28. كيف حصلت على هذا المكان؟
'آلان ، ميتايري ، لا.'
عزيزي آلان ،
أنا أيضا أحصل على ركلة من النظر من خلال لدينا أفضل 100 أرشيف . يبدو الأمر أشبه بالاطلاع على الكتب السنوية القديمة ، باستثناء عدم وجود قصة شعر محرجة لدى أي شخص.
متفرج النبيذ أفضل 100 نوع من أنواع النبيذ في العام تتميز دائمًا بمجموعة متنوعة. نبدأ بما يقرب من 17000 نوع من النبيذ نراجعها سنويًا في التذوق الأعمى —هذا يعني أننا نحصل على النبيذ دون معرفة المنتج أو السعر. من هناك ، ننظر إلى الخمور ذات التصنيف المتميز (90 نقطة أو أعلى في متفرج النبيذ مقياس 100 نقطة ) وتطبيق معايير القيمة والتوافر والإثارة ، أو ما نسميه 'عامل X'.
كان هناك الكثير من الإثارة حول محمية كيندال جاكسون شاردونيه فينتنر 2015 ، بدءًا من حقيقة أنه حصل على 91 نقطة وسعره 17 دولارًا فقط. كما كان متاحًا على نطاق واسع ، حيث تم تقديم 100000 حالة. علاوة على ذلك ، كان Vintner’s Reserve من أكثر الكتب مبيعًا في كاليفورنيا شاردونيه لمدة 30 عامًا ولسبب وجيه. إنه نبيذ صالح للشرب ، مصنوع من العنب المخلوط من مقاطعات سانتا باربرا وميندوسينو وسونوما ، ثم يتم تقادمه في براميل البلوط المستخدمة للحفاظ على نكهات الفاكهة طازجة ونكهات التوابل خفيفة. اعتقدنا أن كل هذه العوامل تستحق التبشير ، وجعلناها واحدة من أكثر أنواع النبيذ التي لا تُنسى في عام 2017.
بالطبع ، كان هناك 99 نوعًا آخر من النبيذ في القائمة إذا كنت تبحث عن شيء مختلف. نحن نبذل قصارى جهدنا لتحقيق التوازن بين الأنماط والمناطق وعلامات الأسعار وعوامل X ، لذلك يجب أن يكون هناك شيء للجميع.
-الدكتور. فيني