صغيرتي صيرة

المشروبات


لينة الشاي احرق آه

بيتي سيرة محبوب لنبيذه ذو الألوان العميقة بنكهات الفاكهة السوداء الغنية والعفص الجريئة. العنب المرتبط بسيرة والعنب الفرنسي النادر بيلورسين. يسميه الفرنسيون 'Durif' ولكن هذا النبيذ نادر خارج كاليفورنيا.

النكهات الأولية

  • البرقوق السكر
  • توت
  • الشوكولاته الداكنة
  • فلفل اسود
  • شاي أسود

طعم الملف الشخصي



جاف

جسم كامل

ارتفاع العفص

حموضة متوسطة

أكثر من 15٪ ABV

معالجة


  • يخدم
    60-68 درجة فهرنهايت / 15-20 درجة مئوية

  • نوع الزجاج
    عالمي

  • صب
    1 ساعة

  • قبو
    10+ سنوات

الاقتران الغذائي

بالنظر إلى أنواع النبيذ القوية في بعض الأحيان ، فإن Petite Sirah ستعمل بشكل جيد مع الدهون والأومامي - سواء كانت شرائح اللحم من الشواية أو طبق من لحم البقر ستروجانوف.