بوجوليه

المشروبات


بو شجو لاي

منطقة فرنسية تقع جنوب بورجوني مباشرة مخصصة لنبيذ جاماي. معظم Beaujolais عبارة عن ألوان حمراء ريفية بسيطة ، لكن 10 Crus تقدم جودة استثنائية.

النكهات الأولية

  • رمان
  • بلاك بيري برامبل
  • البنفسجي
  • تربة
  • موز

طعم الملف الشخصي



جاف

جسم خفيف الوزن

انخفاض العفص

حموضة متوسطة عالية

10-11.5٪ ABV

معالجة


  • يخدم
    55-60 درجة فهرنهايت / 12-15 درجة مئوية

  • نوع الزجاج
    جامع النكهات

  • صب
    لا

  • قبو
    5-10 سنوات

الاقتران الغذائي

نظرًا لارتفاع درجة حموضته وانخفاض نسبة التانين ، يعد Beaujolais أحد أنواع النبيذ الأحمر القليلة التي يمكن أن تمتد على سلسلة من الأطباق الرئيسية من لحم البقر المشوي إلى سمك السلمون المغطى بألواح الأرز.

ملف تعريف Beaujolais Taste Infographic من Wine Folly