بو شجو لاي
منطقة فرنسية تقع جنوب بورجوني مباشرة مخصصة لنبيذ جاماي. معظم Beaujolais عبارة عن ألوان حمراء ريفية بسيطة ، لكن 10 Crus تقدم جودة استثنائية.
النكهات الأولية
- رمان
- بلاك بيري برامبل
- البنفسجي
- تربة
- موز
طعم الملف الشخصي
جافجسم خفيف الوزنانخفاض العفصحموضة متوسطة عالية10-11.5٪ ABV
معالجة -
يخدم
55-60 درجة فهرنهايت / 12-15 درجة مئوية
-
نوع الزجاج
جامع النكهات -
صب
لا -
قبو
5-10 سنوات
الاقتران الغذائي
يخدم
55-60 درجة فهرنهايت / 12-15 درجة مئوية
نوع الزجاج
جامع النكهات
صب
لا
قبو
5-10 سنوات
نظرًا لارتفاع درجة حموضته وانخفاض نسبة التانين ، يعد Beaujolais أحد أنواع النبيذ الأحمر القليلة التي يمكن أن تمتد على سلسلة من الأطباق الرئيسية من لحم البقر المشوي إلى سمك السلمون المغطى بألواح الأرز.